Специалисты разделяют груши по окраске, форме, типу вкуса, наличию каменистых включений. Этот список не исчерпывает всех характеристик, но показывает, насколько разнообразны критерии оценки плодов. А всё потому, что для ценителей нежной сочной груши важны все нюансы. Знакомьтесь — груша Чижовская, неприхотливая и урожайная обитательница дачных участков севера России.

История возникновения сорта Чижовская

Приблизительно в середине прошлого века в Тимирязевской академии от сортов Ольга и Лесная красавица была получена груша Чижовская. Авторы сорта: С. Т. Чижов и С. П. Потапов — сотрудники Тимирязевки, причём Сергей Тихонович Чижов занимался селекцией на своём дачном участке.

Сергей Тихонович посадил деревья очень устойчивых, но малосъедобных сортов (Ольга и Тёма), так называемых «лукашовок», полученных в начале 20 века на Дальнем Востоке А. Лукашовым от скрещивания самой жизнестойкой, но совершенно несъедобной дикой уссурийской груши с южными сортами…

Так, на первый взгляд, казалось бы, заурядная жизнь скромного доцента, на самом деле оказалась жизнью в два ярких пламени: первое — сформировало выпуск за выпуском специалистов по селекции Тимирязевской академии, второе — озарило создание невиданных ранее в наших садах сортов груши. Описания этих сортов и многочисленных сортов Тимирязевки: Кафедральная, Москвичка, Отрадненская, Рогнеда, Липеньская, Академическая и др., без работы Сергея Тихоновича, никогда бы не было…

И. С. Исаева, http://sadisibiri.ru/tchidsov-ST.html

С 1993 г. сорт включён в Госреестр и рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах. Наиболее часто этот сорт груши встречается в Подмосковье.

Урожайная груша Чижовская

Урожайная груша Чижовская часто встречается на участках Подмосковья

Описание и характеристика груши сорта Чижовская

Деревья штамбового типа, среднерослые, имеют хорошо облиственную пирамидальную крону. Густота кроны средняя, скелетные ветви серого цвета, побеги — красно-коричневые. Листья средней величины, удлинённо-овальной формы, зелёные, без опушения, с пильчатой изрезанностью по краю. Цветки средних размеров, с белым чашеобразным венчиком, собраны в соцветия по пять — семь. Края лепестков цельные.

Цветки груши

Цветки груши собраны в соцветия

Плоды среднего размера или меньше, масса одного плода обычно колеблется в пределах 100–120 г. По форме удлинённо-грушевидные, с гладкой матовой сухой поверхностью. Окраска кожицы зеленовато-жёлтая с заметными подкожными точками. Румянец отсутствует или выражен очень слабо. Мякоть светло-жёлтая, почти белая, плотная, сочная, без каменистых включений. Аромат слабый. Вкус приятный, сладкий с кислинкой, полумаслянистый. Семена коричневые, средних размеров. Количество семян в плодах 5–10 шт.

Назначение плодов универсальное. Употребляются свежими, сушёными и консервированными. Особенно хороши компоты и конфитюры: при варке аромат груши раскрывается более полно. Как же приятно долгими зимними вечерами попивать чай с вареньем и вспоминать о даче!

Грушевое варенье

В грушевое варенье запечатываются жаркое солнце и ароматы лета

Нам повезло приобрести участок с плодоносящим деревом груши Чижовской. Конечно, прежняя хозяйка предупредила о грядущем большом урожае, но мы склонны были считать это преувеличением, рекламным трюком, чтоб лучше продать участок. И вот, пришло лето. К середине августа мы встали перед выбором: что делать? Такое количество груш даже наша немаленькая семья не могла съесть. Перезрелые янтарные плоды шмякались оземь, превращая дорожки в кашу, а нас в мишени для ос. Пришлось спасать урожай, дарить коробки с сочными плодами соседям и друзьям, варить варенье-джемы. Но гвоздём сезона стал грушевый уксус. Запасов того года хватило надолго. Сейчас мы уже регулируем урожайность нашей красавицы, обрывая цветки. Зато не приходится бороться с осами, да и потерь от опада меньше — каждый плод вовремя срывается и смакуется.

Груша Чижовская — среднеспелая. Созревание плодов приходится на конец лета. Сорт самоплодный.

Чижовская может служить хорошим опылителем для сортов груши Лада, Рогнеда.

Цветущее дерево груши

Обильное цветение груши Чижовской обещает прекрасный урожай

Урожайность высокая, стабильная. В среднем с дерева собирают около 50 кг плодов. Чтобы сохранить плоды Чижовской, их собирают до наступления полной зрелости. По некоторым сведениям, при низких температурах груша может лежать до 120 дней. Транспортабельность средняя. При больших урожаях размер плодов меньше. Они мельчают и в связи со старением деревьев, поэтому предлагается проводить омолаживающую обрезку груш.

В плодоношение дерево вступает рано, на третий-четвёртый год после посадки.

Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Неблагоприятные погодные условия, жара и недостаток влаги не оказывают большого влияния на урожайность.

Достоинства сорта: стабильная высокая урожайность, зимостойкость, устойчивость к парше и неприхотливость, недостатки: мельчание плодов со старением деревьев, слабый аромат.

Посадка груши Чижовская

Этот сорт груши сажают на слабокислых почвах, вдали от залегания грунтовых вод. Выбирают солнечную сторону участка, но небольшая полутень не отразится на росте саженца. Обычно рекомендуют высаживать на делянке по два саженца разных сортов, но груша Чижовская самоплодна, можно довольствоваться и одним деревцем.

Для посадки:

  1. Копают яму глубиной 50–60 см, диаметром в 100 см.

    Посадочная яма

    Размеры посадочной ямки обеспечивают свободное расположение корней саженца груши

  2. На дно насыпают холмиком питательный грунт, состоящий из равных долей перегноя, песка и собственной почвы.

    Заправка ямы

    На дно ямы насыпают перегной, песок и почву

  3. С южной стороны на холмике устанавливают посадочный кол, а позади от него располагают саженец так, чтоб корни свободно легли на грунт.

    Посадочный кол

    Посадочный кол располагают с южной стороны

  4. Досыпают остаток почвенной смеси, хорошо притаптывают, формируя лунку. Обильно поливают.

    Формирование лунки

    Обильно поливают

  5. Мульчируют приствольный круг.

    Мульчирование

    Мульчируют перегноем

Саженцы необходимо приобретать у проверенных поставщиков, чтоб быть уверенным в сорте и качестве посадочного материала. Если деревца продаются в контейнерах с закрытой корневой системой, то сама посадка намного упрощается. Главное — следить, чтоб корневая шейка саженца находилась на пять-шесть см выше уровня почвы. Потом земля осядет, и всё станет на место.

Саженец

Корневая шейка располагается немного выше уровня почвы

Лучшее время для посадки груши Чижовской — весна или начало осени.

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта Чижовская

Весной, когда почва вокруг ствола подсохнет, нужно подрыхлить почву вокруг ствола, обеспечивая корни кислородом и предупреждая рост сорных трав. Глубоко копать не нужно, чтоб не повредить корни, вполне достаточно поработать тяпкой или плоскорезом Фокина.

Важно обеспечить деревья веской влагозарядковым поливом. В этом случае из-за недостатка влаги завязь не опадёт. После внесения воды приствольный круг мульчируют перегноем, обеспечивая постоянное поступление органических удобрений. Кроме того, мульча подавляет сорняки и не даёт испариться влаге. В жаркие засушливые дни, наоборот, защищает поверхностно расположенные корни от перегревания.

За сезон при отсутствии дождей нужно не менее четырёх раз хорошо пролить деревья до цветения, во время цветения и образования завязи и сразу после сбора урожая. Перед наступлением холодов примерно за месяц нужно ещё раз хорошо полить каждое дерево.

Чтобы деревья благополучно перезимовали, проводят осеннюю побелку стволов и основных скелетных ветвей.

Видео: агроном Пётр Савельевич Шарков о правильной обрезке груши

Ранней весной нужно проверить состояние веток, удалить сломанные, сухие и подмёрзшие веточки. Нельзя оставлять растущие внутрь кроны, пониклые, перекрещивающиеся и трущиеся побеги. Это санитарная обрезка деревьев.

Для формирования кроны:

  1. Молодые саженцы обрезают на высоте 75–85 см.
  2. Все слабые побеги и пробудившиеся почки на высоте до 50 см удаляют, оставляя 3–4 разнонаправленных побега.
  3. Формируют разрежённо-ярусную крону, каждый год закладывая ветви нового яруса.
  4. После закладки основных скелетных ветвей центральный проводник обрезают на боковую ветвь.

После формирования ярусной кроны остаётся ежегодно её прореживать, удалять волчковые побеги, так как груша обладает мощной побегообразовательной способностью. Нужно стараться не запускать деревья. Интенсивная обрезка после этого вызывает у них сильный стресс.

Обрезка груши

Каждый год заботливо формируют крону груши, удаляя все лишнее побеги

Хоть и устойчива Чижовская к болезням, дачники с опытом выращивания груши очень внимательно следят за состоянием дачного инвентаря, дезинфицируя секаторы и садовые ножи, чтоб не перенести на деревья бактериальные инфекции.

Груша Чижовская

Забота о деревьях даёт ощутимый результат в виде отменных плодов

Уход за грушей Чижовская несложен. Важно быть последовательным и терпеливым, а дерево отблагодарит щедрым урожаем сочных нежных плодов.

Отзывы о сорте Чижовская

Re: Чижовская Цитата: Сообщение от Rostovchanka: Урожай с дерева до 50 кг

Очевидно речь о средней величине. У меня одно дерево дает около 50 кг, другое около 100, редкие годы меньше. В в Мичуринском саду ТСХА мне показали дерево с которого собрали 200 кг плодов. На мой вкус, пока конкурентов Чижевской по сумме признаков в Подмосковье не вижу. Крона склонна к загущению. Своевременной обрезкой можно добиться увеличения величины плодов и урожайности. Деревьям по 20 лет. С уважением, Виктор.

Виктор 55. Коломна,Московской области

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

В этом году у меня почему-то у Чижевской плоды раза в два мельче, чем в прошлом году. И ос много. Снимаешь грушу с дерева с прогрызенным отверстием, а с него начинают вылезать осы «стройными рядами». Иногда штук по 5 вылазят с груши.

Лёва. Обнинск

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

Re: Чижовская

Сообщение от Виктор 55: в Мичуринском саду ТСХА мне показали дерево с которого собрали 200 кг плодов.

На мой вкус, пока конкурентов Чижевской по сумме признаков в Подмосковье не вижу.

Более 10 лет назад приобрёл там же черенки этого сорта. В этом сезоне прививка в кроне дала очень большой урожай (не первый). Для жителей Украины сорт не представляет никакого интереса, т.к. морозостойкость, которую она выдерживает в Московской области никому здесь не нужна, а все остальные характеристики на уровне диких форм. Соответственно, поэтому и огромная урожайность такого сорта здесь не нужна. В этом году в Полтавской области она созрела в третьей декаде июля. Сейчас, 1 августа 2017 г осталось в кроне несколько плодов. Данная информация не для того, что бы принизить значимость сорта, а для того, что его надо выбирать с учётом региона выращивания, и для всей Украины он ценности не представляет.

ilich1952 Старожил

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9966

В этом году урожай на Чижовской, похоже, будет фантастическим icon_eek.gif . Особенно если учитывать ее невероятные размеры…

… А нам нужно пару десятков плодов. Учитывая размеры урожая, да еще что созревает все почти одновременно и больше недели плоды не лежат, возникают проблемы. sml20.gif А так, да, очень вкусная и беспроблемная.

Лидия. Дача в 80 км на юг от Москвы, Михнево-Шугарово

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=63419&pid=1100013&mode=threaded&start=#entry1100013

Груша Чижовская стала плодоносить на 2 год после посадки саженца, плодоносит каждый год. Морозы зимой и засуху переносит без каких-либо видимых последствий.

Вячеслав. г. Самара

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4937

Некоторые дачники зовут эту грушу Чижевской. Но Чижевский — автор люстры-ионизатора, а создатель данного сорта — Сергей Тихонович Чижов, благодаря стараниям которого груша стала постоянным спутником дачников даже в условиях холодного климата.