Выбирая грушу для своего участка, садоводу непременно хочется высадить сорт, который будет при минимальном уходе приносить вкусные плоды в достаточном количестве. Такие сорта есть, и их немало. Среди них хочется отметить Талгарскую красавицу, выведенную в одной из союзных республик СССР. Отличная характеристика подтверждается популярностью сорта, который выращивают уже много лет.

История возникновения сорта Талгарская красавица

Груша с таким красивым названием имеет более чем полувековую историю. Начиналась она в солнечном Казахстане. А точнее — в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Там от старинного бельгийского сорта Лесная красавица путём свободного опыления удалось получить новую грушу с плодами необычной формы. Новинка получила название Талгарская красавица.

Груша сорта Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица — сорт, выведенный в Казахстане

Кстати, в Казахстане название Талгар очень распространено. Его носят город и река. Ещё существует пик Талгар и знаменитое Талгарское ущелье, через которое проходят туристические маршруты.

Сортоиспытания начались в 1960 г, а с 1991 г Талгарская красавица была районирована по Северо-Кавказскому региону. Наиболее благоприятными районами, позволяющими раскрыть весь потенциал груши-красавицы, являются:

  • Дагестан;
  • Чечня;
  • Ингушетия;
  • Северная Осетия;
  • Ставропольский край;
  • Кабардино-Балкария;
  • Адыгея;
  • Краснодарский край;
  • Ростовская область;
  • Крым;
  • Украина.
Груши на ветке

Сорт Талгарская красавица полностью раскрывает свои возможности в тёплых регионах

Внешний вид и характеристика сорта

Дерево Талгарской красавицы сравнительно небольшое. Высота дерева около 3 м. Не слишком густая крона напоминает пирамиду с широким основанием, которое образуют свисающие ветви. Главным отличием сорта является то, что образующие крону скелетные ветви отходят от ствола перпендикулярно, то есть под углом, близким к прямому. Такое крепление считается самым правильным, так острый угол крепления ветви приводит к слабому соединению её со стволом. Покрывающая ствол и скелетные ветви кора окрашена в серый цвет и слегка шелушится. Побеги средней толщины растут прямо, кора на них коричневая, без опушения. На молодых ветвях хорошо просматриваются чечевички. Основная масса урожая завязывается на кольчатках.

Дерево Талгарской красавицы

Невысокая Талгарская красавица обладает широкой кроной

Почки крупные, конической формы, без опушения, прижатые. Листовая пластина крупная, тёмно-зелёная. Лёгкая вогнутость придаёт ей схожесть с лодочкой. Форма листа яйцевидная, длиннозаострённая. Поверхность гладкая, блестящая, с лёгким жилкованием. Край листа усеян мелкими зазубринами. Черешки длинные. Цветение Талгарской красавицы происходит примерно в середине мая, поэтому цветки не страдают от возвратных заморозков.

Плоды имеют очень необычную форму — удлинённо-грушевидную, или, иначе говоря, бутылочную. Верхушка плода немного усечённая. Груши увесистые — от 140 до 200 г. Если брать по среднему, то выходит около 170 г. Единичные экземпляры могут весить до 250 г. Кожица, покрывающая плод, нетолстая, на ощупь заметно маслянистая и глянцево блестит на солнце. Основная окраска — бледно-жёлтая. На солнечной стороне проявляется красивый красно-карминный яркий румянец. Подкожных точек много. На неокрашенной части плода они зелёные, на освещённой — белые, хорошо заметные. Воронка очень мелкая, у многих плодов и вовсе отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Плодоножка средняя, изогнутая.

Плоды груши Талгарская красавица

Плоды груши Талгарская красавица имеют необычную форму и очень привлекательный вид

Груши Талгарской красавицы имеют очень привлекательный внешний вид, так как их поверхность не испорчена оржавленностью, которая в большей или меньшей степени встречается на плодах многих сортов.

Мякоть приятного кремового цвета, средней плотности, сочная, мелкозернистая по структуре, хрустящая. Вкус очень хороший, сладкий. Аромат нежный. Оценка дегустаторов — 4,0 – 5,0 балла. Такой большой разброс в оценке вкуса происходит из-за консистенции, не каждому нравится хрустящая грушевая мякоть. Но именно этот хруст говорит о наличии каменистых клеток, оболочка которых состоит из одревесневшей клетчатки.

Груша в разрезе

Сочная мякоть груши Талгарская красавица пришлась по вкусу и взрослым, и детям

Если Талгарская красавица выращивается в южных регионах, например, на Кубани, её мякоть содержит больше сахаров.

Содержание веществ в плоде — таблица

Вещества Содержание
Сахара 9,0%
Титруемые кислоты 0,37%
Аскорбиновая кислота 7 мг/100 г
Сухие вещества 15%
Р-активные катехины 54,0 мг/100 г
Плод Талгарской красавицы на ладони

Груша Талгарская красавица пример того, что сладкое может быть очень полезным

Характеристика

Характеристика сорта Талгарская красавица является доказательством её популярности.

  1. Период плодоношения у Талгарской красавицы наступает довольно быстро — на 4 – 5 год. Хотя первые плоды в небольшом количестве способны завязаться на 2 или 3-годичном дереве.
  2. Груша относится к осенним сортам, позволяющим продлить потребление живых витаминов после того, как закончился летний сезон. Плоды начинают созревать в конце сентября, потребительская спелость наступает в октябре-ноябре.
  3. Плодоносит сорт ежегодно, причём урожайность год от года только возрастает. С одного дерева можно снять 30 – 35 кг плодов. С центнера эти показатели составляют 150 – 200 кг.
  4. Даже при порывах ветра спелые плоды не осыпаются. Плотная консистенция мякоти уберегает от повреждений при нажимании.
  5. Срок хранения — до 3 месяцев. Плоды выдерживают транспортировку.
  6. Талгарская красавица обладает хорошей засухоустойчивостью.
  7. Показатели зимостойкости довольно высокие. Взрослая груша может выдерживать 30-градусные морозы. Даже если подмёрзнет древесина, дерево способно быстро восстановиться.
  8. Сорт показывает хорошую устойчивость к различным грибковым заболеваниям, например, к парше. Не страшны ей и вредители.
Груши в ящике

С каждым годом Талгарская красавица будет плодоносить обильнее

Достоинства и недостатки — таблица

Достоинства Недостатки
Прекрасный внешний вид плодов При позднем съёме мякоть может побуреть
Стабильное плодоношение Требуются опылители
Урожайность очень хорошая
Устойчивость к болезням и вредителям
Долгий срок хранения и возможность
транспортировок на длительные расстояния
Зимостойкость и засухоустойчивость на
высоком уровне

Плоды Талгарской красавицы в нормальных условиях могут долго сохранять товарный вид. Но для этого груши снимают с ветки немного раньше положенного срока. Если плоды переспели, мякоть становится коричневатой и время хранения сокращается.

Посадка груши Талгарская красавица

Прежде чем выбрать место для посадки, изучите почву. В отношении почв груша-красавица может капризничать. Она предпочитает участок с плодородным рыхлым грунтом нейтральной кислотности. Груша будет плохо расти на песчаных, глинистых и заболоченных почвах.

На участках, где подпочвенные воды протекают выше 2 м к поверхности, для посадки нужно соорудить искусственный холм высотой 50 – 70 см.

Талгарская красавица очень любит солнце. Поэтому место выбирайте на южной или юго-западной стороне участка, где освещение будет наиболее интенсивным. Ветра взрослое дерево не боится, но саженец первое время от господствующего ветра лучше оберегать.

Ветки груши на солнце

Чтобы плоды наливались румянцем и были сладкими, им нужен солнечный свет

В местах, где груша районирована, предпочитают осеннюю посадку, которая освобождает садовника от частых поливов после высадки. Но Талгарскую красавицу с успехом можно выращивать и в Подмосковье. В этом регионе саженец можно посадить и весной. До наступления летней жары деревце успеет укорениться, и к зиме окончательно окрепнет.

Часто мы торопимся, выкапывая посадочную яму непосредственно перед посадкой. Этого делать нельзя. Независимо от сроков, яму готовьте заранее. Чтобы почва структурировалась и в ней равномерно распределились питательные вещества, в идеале должно пройти до полугода. Минимальный срок от подготовки до высадки саженца — хотя бы 3 недели.

Посадочные работы

Посадку Талгарской красавицы обычно проводят осенью, но в прохладных регионах эту работу лучше проводить весной

Теперь о саженцах, ведь от правильного выбора посадочного материала зависит конечный результат.

  • предпочтение отдавайте молодым деревьям. Годовалые или 2-годичные саженцы обладают самым высоким процентом приживаемости;
  • конечно, нужно обратить внимание и на корневую систему. Она должна иметь до 3-х основных корневых отростков, покрытых сеточкой всасывающих корешков. Наличие обломанных участков или признаков заболевания недопустимы;
  • ствол должен быть ровным, с гладкой и эластичной корой. Морщины на штамбе — свидетельство того, что растение давно выкопали и возможно, оно начало высыхать.
Саженцы

При выборе саженца важно учитывать и внешний вид, и возраст

Особенности привоя

Выбирая саженец, обращайте внимание на прививку.

  • чаще всего подвоем для сорта служит айва, благодаря прекрасной совместимости;
  • на низкорослом подвое груша вырастает более компактной и быстрее вступает в период плодоношения;
  • если привить сорт на Уссурийскую грушу, то зимостойкость Талгарской красавицы возрастёт.

Основные правила посадки

  1. Яма должна иметь размеры, легко вмещающие корневую систему. Как правило, для саженцев груши достаточно выкопать яму глубиной не менее 60 см, диаметром от 80 до 1 м.
  2. Снятый верхний слой почвы аккуратно отложите в сторону. В него добавьте 2 – 3 ведра любой органики (навоз должен быть перепревшим), фосфорные и калийные удобрения. Питательные вещества хорошо перемешайте с землёй.
  3. Если на вашем участке почва глинистая, в яме может скапливаться влага, что приведёт к гибели корневой системы. Чтобы этого избежать, углубите яму до 80 см, а на дно уложите слой дренажа (гравий или битый кирпич). Только после этого засыпайте питательную смесь.
    Дренаж в посадочной яме

    Дренажный слой в посадочной яме — обязательное условие на участках с тяжёлой почвой

  4. Если корни саженца подсохли, их на несколько часов погружают в воду. Непосредственно перед самой посадкой корневую систему можно обмакнуть в глиняную болтушку.
  5. Корневая шейка (место, где корень переходит в ствол) не должна быть заглублена или слишком высоко располагаться над землёй. При правильной посадке её высота над уровнем посадке должна в среднем составлять 4 см.
    Корневая шейка

    Корневая шейка после посадки должна немного выступать из-под земли

  6. Если после полива почва сильно просела и корни оголились, их нужно присыпать грунтом.
    Полив саженца

    Если после впитывания воды оголились корни, обязательно прикройте их почвой

Нужны ли опылители

Талгарская красавица — сорт самобесплодный. Это, пожалуй, единственный существенный недостаток. Но его легко исправить, посадив неподалёку сорта, подходящие для опыления. Завязать большой и качественный урожай помогут Любимица Клаппа, Говерла или Конференция.

Груша Любимица Клаппа

Летняя груша сорта Любимица Клаппа прекрасный опылитель для осенней Талгарской красавицы

Особенности выращивания и ухода

Талгарская красавица неприхотлива в плане ухода. Она прекрасно приспосабливается к климатическим условиям. Но чтобы из саженца смогло вырасти полноценно плодоносящее дерево, нужно приложить небольшие усилия.

Полив и подкормки

В характеристике указывается засухоустойчивость сорта. Но это касается экстремальных ситуаций, сложившихся не по вине садовода, а исключительно из-за погодных условий. Поливать Талгарскую красавицу нужно обязательно. Особенно чувствительны к нехватке воды саженцы весенней посадки. Чтобы корневая система имела возможность нормально развиваться, молодые деревца необходимо весной и в первой половине лета поливать 1 раз в неделю, по 1 ведру под саженец. Во второй половине лета частоту полива снижают, а в сентябре практически прекращают, чтобы не вызвать затяжного роста побегов.

Девушка с лейкой поливает саженец

Саженец требует к себе особого отношения, в первую очередь это касается полива

Взрослую грушу поливают 3 – 4 раза за период вегетации. Это не окончательная цифра. Количество увлажнений может как повышаться, так и сокращаться в зависимости от обилия или отсутствия осадков. Также нужно учитывать особенности грунта на участке. Но основные этапы полива нужно знать обязательно. Грушу нужно полить:

  • в процессе цветения или сразу после его окончания;
  • когда плоды начинают наливаться. В этот же период закладывается урожай следующего года.

Взрослое дерево нуждается в большем количестве влаги. Поэтому полив разбиваем на утренний и вечерний, выливая под дерево 1 – 2 ведра воды за приём. Если осень сухая, проводят влагозарядковый полив, отличающийся обильностью — до 60 л воды под одну грушу. Лучшим методом полива считается дождевание. За неимением такой системы увлажнения, пользуются давно проверенным способом — по периметру кроны выкапывают кольцевые канавки, куда и выливают воду.

Дождевание

Дождевальная установка поможет равномерно напитать почву влагой

Чтобы как можно дольше сохранить влагу в почве приствольный круг после полива покрывают мульчёй. Она также является хорошим способом борьбы с сорной травой.

Первый после посадки год при условии, что в посадочную яму были внесены питательные вещества, удобрять саженец не требуется. Затем подкормку вносят ежегодно, стараясь чередовать минеральные удобрения с органикой. Кстати, не забывайте про древесную золу, которая содержит необходимые для груши элементы.

  • весной преимущественно используют азотсодержащие удобрения;
  • в летний период на пользу пойдут фосфорно-калийные подкормки.

Кстати, до вступления в период плодоношения главным удобрением для Талгарской красавицы является азот. Именно это вещество помогает быстро нарастить крону. Но чрезмерное его внесение не пойдёт на пользу. Нужно строго придерживаться норм, указанных на упаковке.

Способ внесения удобрений также традиционен — в увлажнённую почву вносят растворённые в воде вещества. Если погода дождливая, то можно рассыпать минеральную или органическую подкормку в приствольном круге груши.

Внесение удобрений

В сырую погоду можно не возиться с приготовлением раствора, а внести удобрения прямо под дерево, хорошо перемешав их с землёй

Обрезка

После окончания формирования кроны груши, садовод должен проводить 2 вида ежегодной обрезки:

  • прореживающую — она освобождает крону от излишней загущенности, помогает правильно распределить плодовую нагрузку и способствует равномерному распределению солнечного света;
  • санитарную — удалять сухие, больные и поломанные ветви.

Когда у взрослой груши происходит затухание ростового процесса и снижается урожайность, проводят омолаживающую обрезку, позволяющую дать новый импульс для развития дерева.

Обрезка

Обрезка — важнейшее мероприятие, позволяющее груше показать свои лучшие качества

Подготовка к зимнему периоду

Саженец обязательно утепляют на зиму. Укутывают ствол, скелетные веточки и закрывают область корней 15-сантиметровым слоем мульчи. Материал для утепления штамба обязательно должен пропускать воздух. В противном случае кора может подпревать и отслаиваться. Если в качестве мульчи используется навоз, он не должен соприкасаться со стволом.

Саженец зимой

Саженец Талгарской красавицы обязательно утеплите на зиму

Взрослую Талгарскую красавицу к зимнему периоду готовят несколько иначе. По необходимости проводят санитарную обрезку, обязательно очищают и белят ствол. Укутывать его не нужно, разве что ожидается очень морозная и бесснежная зима с сильными ветрами, способными иссушить древесину. Прикорневую зону нужно утеплить мульчирующими материалами.

Подготовка взрослой груши к зиме

Чтобы защитить штамб взрослой груши от возможных температурных перепадов, его покрывают раствором извести

Болезни и вредители Талгарской красавицы

Садоводы отмечают высокую устойчивость груши к грибковым заболеваниям, например, к парше, которая является бичом косточковых, особенно в прохладный и влажный период. Но периодически могут возникать те или иные болезни, распространение которых случается или из-за небрежности садовода, или по причине плохих погодных условий. То же самое происходит и с вредителями. Не вовремя убранные сорняки или загущенность кроны — всё это является предпосылками для нашествия вредных насекомых. Поэтому задача садовода не только правильно выполнять уход, но и вовремя уметь распознавать симптомы, чтобы не допустить больших проблем.

Болезни и вредители — таблица

Болезни и
вредители
Симптомы Меры борьбы Профилактика
Ржавчина Чаще всего болезнь поражает
листья. На них появляются
пятна ржавого цвета.
Поражённые листья засыхают
и опадают.
Обработать 1% раствором
бордоской жидкости дважды:
  • в период бутонизации;
  • сразу после цветения.

Вместо бордоской жидкости
можно использовать Скор —
2 мл на 10 л жидкости.

  • Собирать опавшую поражённую

листву и сжигать её.

  • Во время осенней перекопки

проводить одновременную обработку
почвы антигрибковыми препаратами.

Цитоспороз В первую очередь страдают
старые неухоженные груши.
О болезни свидетельствуют
участки с засыхающей корой,
имеющих красно-коричневый
цвет. Если болезнь коснулась
веток — они засыхают.
Запущенный цитоспороз может
полностью погубить дерево.
  • Опрыскать грушу 3%

раствором Нитрофена или
бордоской жидкости.
Обработку проводить, когда
почка находится в фазе
зелёного конуса.

  • 1% раствор бордоской

жидкости после цветения с
повторной обработкой через 2,5
недели.

  • При первых признаках болезни

срезать поражённое место до
здоровой ткани. Рану обработать
садовым варом.

  • Осенью вырезать все больные

ветки и вместе с опавшей листвой
сжигать.

Грушевая
плодожорка
Личинка плодожорки
прогрызает ходы в плоде, чтобы
добраться до семенной коробки.
В итоге плоды становятся
непригодными для хранения.
Обработать после цветения
раствором Агравертина — 5 мл
на 10 л воды.
  • Во время лёта бабочек надевать на

ствол ловчие пояса.

  • Осенью перекапывать

приствольный круг и уничтожать
испорченные плоды.

Грушевый
трубковёрт
Откладывает яйца в скрученные
трубочкой листья, после чего те
вянут и засыхают.
Сразу после цветения провести
обработку одним из препаратов:
  • Актара;
  • Калипосо;
  • Децис.
  • Все скрученные листья обрывать и

сжигать.

  • Осенью перекапывать приствольный

круг.

Болезни и вредители Талгарской красавицы — фотогалерея

Отзывы о сорте Талгарская красавица

Угостили Талгарской красавицей,попробовал.На ощупь твёрдая,как маслом натёртая кожура,источающая необычный аромат.Как магазинная Лесная красавица.Хрустящая,очень сочная мякоть,но не каменная.Гармоничного кислосладкого вкуса,сок при откусывании прямо брызжет.Единственно,что отсутствует-маслянистость мякоти.Похоже,партенокарпичная,семян почти нет.Сорт считается осенним,но есть сведения об отменной сохранности в подвале до апреля.

Zener

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7118&start=120

у меня тоже ростет Талгарская красавица ей 4 года подарили, что делать надо ростить подарок ведь, каждый год подмерзают верхушки, но ростет, рост сдержаный видно не для нашей местности, не нравятся ей наши морозы, а морозы были супер

600sv800

https://www.forumhouse.ru/threads/176785/page-199

Для меня лучшая груша,- талгарская красавица. В холодильнике хорошо лежит. Груша в принципе выгодна, растёт себе дерево и растёт, много лет. Если яблони могут иметь периодичное плодоношение, то груша есть всегда, даже если и возвратные заморозки бывают….

LAV

https://fermer.ru/forum/sadovodstvo/232913

После первого плодоношения, тоже решила перепривить, и даже на 2-х ветках это сделала — получилось. А она испугалась и прошлую осень — второй урожай, мне очень даже понравился. Было неполное ведро, в пакете в холодильнике долежали до начала ноября , все съели. Вкус, я поняла, зависит от погоды и кормежки, снять надо вовремя, не передержать. не понравилась шкурка — жесткая, но её можно почистить ножом. Но главный плюс- безпроблемная. Дальнейшая перепрививка пока откладывается.

Тиамет

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=23423

Талгарская красавица — неприхотливый и щедрый сорт. Вкусные и сочные плоды будут кстати в осенний период, когда давно схлынула волна вишен-черешен, а кроме яблок, и побаловать себя нечем. Так вот, сорт удивит не только вкусными плодами. В них очень много пользы. А ведь в подготовке организма к зимнему периоду — накопить побольше витаминов, пожалуй, главная задача.