Каждый, кто занимается долгое время выращиванием садово-огородных культур на своём участке, знает, что хороший результат зависит от использования качественного посадочного материала. Это касается и капусты — одного из самых востребованных овощей на наших дачах и огородах. Конечно, капустную рассаду можно без труда приобрести в специализированных магазинах в любом ассортименте. Но опытные огородники не всегда доверяют новинкам агротехники, зная о сложностях в выращивании рассады. Если вы хотите быть уверенными в качестве посадочного материала, то вам нужно знать, как правильно вырастить рассаду капусты, из которой получится урожай крепких, здоровых растений.

Первое, что нужно знать: основные правила посадки рассады в домашних условиях

Как и в любом другом деле, в выращивании рассады следует учитывать определённые правила. Молодые ростки капусты могут даже не взойти, если вы невнимательно отнесётесь к качеству семян и составу грунта или не вовремя проведёте посев. Также важным может стать выбор способа посадки. Рассмотрим эти критерии подробнее.

Сроки посева семян на рассаду

Опытные огородники утверждают, что выбор оптимального срока посева капустных семян на рассаду напрямую зависит от правильного подбора сорта. Таким образом, вы сможете лакомиться зрелой свежей капустой, уже начиная с июня на протяжении всего лета.

Рассада капусты в почве

Время посадки семян на рассаду зависит от срока созревания капусты

Сорта капусты квалифицируют по сроку созревания.

  1. Раннеспелые сорта имеют вегетационный срок от 100 до 120 суток со дня посева. На рассаду семена раннеспелой капусты сеют в средних числах марта. Из-за рыхлости кочана и мягкости листьев капуста таких сортов не предназначается для длительного хранения и зимних заготовок, её употребляют в свежем виде. Популярные сорта — Скороспелая, Золотой Гектар, Июньская, Трансфер F1.
  2. Среднеспелые сорта — срок вызревания составляет 130–150 дней. Посев предпочтительно проводить ближе к концу апреля. Капуста этих сортов хорошо подходит и для употребления в свежем виде, и для солений. Популярные сорта — Надежда, Слава, Менза F1.
  3. У позднеспелых сортов вегетационный период длится 160–180 дней. Высевка семян проводится в начале апреля. Очень хорошо хранится длительное время в определённых условиях, хорошо подходит для засолки, квашения, маринования. Популярные сорта — Тюркиз, Амагер, Арос F1.
  4. Ультраскороспелые сорта капусты отличаются очень быстротечным вегетационным сроком в 40–50 дней. Рекомендуемое время посева семян на рассаду — конец марта. Такая капуста не подходит для долгого хранения, но очень хороша в свежем виде. Популярные ультраскороспелые сорта — Земляничка и Экспресс F1.

Небольшая подсказка: вы можете вычислить оптимальный срок посева семян на рассаду по следующему принципу. Между временем посева и появлением всходов проходит 10 дней, высаживать подросшую рассаду в грунт нужно ещё через 50–55 дней. То есть, сейте капусту на рассаду за 60–65 дней до того, как планируете высаживать её на грядку.

Видео: выращивание рассады капусты разных сортов по временам года

Как подготовить грунт

Капустная рассада очень капризна и требовательна к почве. Для хорошего роста ей требуется грунт с высокой питательностью и нейтральной кислотностью. Проще всего купить готовую почвенную смесь в специальных хозяйственных магазинах, но можно приготовить самостоятельно. Для этого возьмите следующие ингредиенты в определённых пропорциях:

  • 75% торфа;
  • 20% дерновой земли;
  • 5% песка;
  • 10 ст. л. золы на каждые 10 кг смеси.
    Торф, дерновая земля, песок и зола

    Для рассады приготовьте почвенную смесь из торфа, дерновой земли, песка и золы в определённых пропорциях

Хорошо перемешайте все составляющие до однородной массы с таким условием, чтобы грунт был рыхлым, мягким и хорошо пропускал воздух.

Учтите, что брать на рассаду землю с огорода категорически не рекомендуется. Особенно если ранее в этой почве росли крестоцветные культуры: инфекции, наверняка оставшиеся после них, губительны для капусты.

Если у вас нет возможности использовать для почвосмеси грунт не с огорода, вам поможет пропаривание. Тщательно просейте полученную смесь и поместите в пароварку на 1 час. Потом добавьте немного перлита: он хорошо влияет на рыхлость почвы, увеличивает её воздухопроводимость, впитывает излишки влаги при поливе и постепенно их отдаёт сеянцам.

Вместо пропаривания почвосмеси можно пролить её раствором фунгицида или слабым раствором марганцовки.

Полив почвы раствором фунгицида

Можно пролить подготовленный грунт раствором фунгицида или марганца

Видео: правила подготовки грунта для рассады

Как подготовить семена к посадке

Вы наверняка знаете, что будущий урожай напрямую зависит от качественного посевного материала. Поэтому приобретайте семена на рассаду только у проверенных продавцов.

Но даже при покупке материала от надёжного производителя не стоит надеяться на авось. Семенам перед посевом необходима предварительная обработка.

Семена капусты

Качественные семена — залог хорошего урожая

Для начала переберите семена и отбракуйте те из них, что выглядят слишком мелкими или нездоровыми. После этого хороший материал залейте 3% соляным раствором (на 0,5 л воды возьмите 15 гр. соли). Подождите 5 минут и достаньте те семена, что всплыли на поверхность. Их можно выбросить, поскольку они не жизнеспособны. Остальной материал аккуратно, но тщательно промойте под слабой струёй воды и положите на бумажную салфетку просушиваться.

Учтите, что вода не должна быть слишком холодной или тёплой. Комнатная температура — оптимальный вариант.

Следующий шаг — обеззараживание семян. Есть 2 распространённых способа, которыми можно провести эту процедуру.

  1. Поместите семена в слабый раствор марганцовки и оставьте на 30 минут. После этого снова их промойте и просушите.
  2. Проведите тепловую обработку. Сложите семена в мешочек из ситца или сложенной в несколько слоёв марли. Опустите в стакан с водой 47–50 °C, оставьте на 20 минут. Учтите, что если вода будет горячее, то семена потеряют всхожесть, проще говоря, сварятся; при более низкой температуре эффект тепловой обработки не будет достигнут.
    Раствор марганцовки для дезинфекции семян

    Протравливание семян капусты в марганцовке и тепловая обработка хорошо скажутся на последующем росте семян

В последнее время многие производители семян сами проводят всю необходимую обработку посевного материала и указывают это на упаковке. В таком случае будет достаточно тепловой обработки, которая повысит устойчивость всходов к заболеваниям.

Специалисты рекомендуют обработать семена препаратами Фитоспорин или Максим согласно инструкции на упаковке. Это делается в профилактических целях, чтобы избежать поражения всходов плесенью и грибковыми заболеваниями.

Способы посадки рассады

После того, как грунт подготовлен и семена обработаны, можно приступать к посеву. У этой процедуры тоже есть свои правила.

Высаживать семена можно несколькими способами. Например, в ящике с размерами 20 Х 30 Х 7 см. Заполните его грунтовой смесью, в ней проделайте борозды глубиной около 7 мм на расстоянии 3 см друг от друга. В борозды посейте семена, выровняйте поверхность почвы и укройте ящик плёнкой.

Также можно высадить семена в удобные растильни. Делается это следующим образом:

  1. Заполните ячейки ёмкости почвой. Подсушенные капустные семена разложите на поверхности грунта по одному на расстоянии 1 Х 1 см друг от друга, чтобы всходы не загущались. Можно установить этикетки с наименованием сортов.
    Посадка семян капусты

    Подсушенные семена капусты поместите на почву

  2. Семена нужно засыпать слоем грунтовой смеси толщиной 1–1,5 см. Если слой будет тоньше, семена могут взойти прямо в оболочках, а это будет мешать развитию всходов.
    Грунт для капустной рассады

    Засыпьте семена слоем земли толщиной до 1,5 см

  3. Тщательно смочите почву сверху из пульверизатора.
    Полив семян из пульверизатора

    Увлажните грунт из пульверизатора

  4. Заверните ёмкость в полиэтилен, чтобы обеспечить парниковый эффект, и поставьте в светлое место при температуре +20 °C.
    Ёмкость с посевами в полиэтилене

    Поместите ёмкость с посевами под полиэтилен

В обоих этих случаях через определённое время нужно будет провести пикирование сеянцев. Вы можете обойтись без этого, если посадите семена по 1–2 шт. в торфяные стаканчики или специальные кассеты для рассады, которые можно купить в специализированных магазинах.

Высаживание семян капусты

Можно сразу высаживать семена в торфяные стаканчики или специальные кассеты для рассады

Условия, необходимые для роста

Капусте для хорошего роста и развития нужно большое количество света. В идеале световой день должен длиться 12–15 часов. Ранняя весна небогата на солнце, поэтому придётся обеспечить досвечивание. Это можно сделать, установив над ящиками с посевами люминесцентную лампу. В противном случае из-за недостатка освещения рассада вытянется и ослабнет.

Подходящая температура — тоже важный критерий. Пока не проклюнулись всходы, обеспечьте посевам 18–20 °C. Как только над почвой появятся ростки, перенесите их в более прохладное место, где дневная температура составляет около 15 °C, а ночная 7–10 °C. Такие перепады температур закалят растения и уберегут их от вытягивания. Но это касается только рассады белокочанной капусты.

Градусник для измерения температуры

Поддерживайте температурный режим для правильного роста рассады

Для хорошего роста капусте нужны удобрения. Первая подкормка делается через несколько дней после пикировки. Если у вас нет возможности использовать специальное удобрение, приготовьте его самостоятельно. Для этого вам понадобятся:

  • 1 л воды;
  • 4 г суперфосфата;
  • 2 г аммиачной селитры;
  • 2 г калийного удобрения.

Вторая подкормка проводится через 2 недели, причём на 1 л воды берётся в 2 раза больше калийных удобрений. Третий раз подкормите рассаду за 2–3 дня до того, как будете высаживать её в грунт. В этом случае количество калийных удобрений увеличьте до 8 г.

Помните! Подкормка проводится только после полива. В противном случае корни будут обожжены.

Полив рассады

Самый первый полив проводят перед тем, как сеять семена в почву. Грунт нужно пролить как следует, потому что семенам для хорошего прорастания нужно много воды. После этого ящик с посевами, накрытый полиэтиленом, не трогают до самого появления первых всходов. Оставив семена на этот период без полива, вы убережёте их от такого заболевания, как чёрная ножка.

Как только вы увидите первые всходы, обратите внимание на состояние почвы, в которой они находятся. Если грунт влажный, будет лучше обождать до его подсыхания. Избыток и недостаток влаги одинаково вредны для рассады: первый приводит к гниению корней и повышает риск поражения плесневыми и грибковыми заболеваниями; второй сильно тормозит рост всходов.

Всходы капусты

Первый полив рассады нужно проводить после появления всходов

Если влажность почвы умеренная, можно провести первый после всходов полив. Используйте только отстоянную воду комнатной температуры. Поливайте рассаду небольшими количествами влаги, чтобы хорошо смочить грунт, но не залить его.

Пикировка рассады

Семена дали всходы, вы правильно за ними ухаживали, и вот спустя время на каждом сеянце появилось по 2–3 настоящих листочка. Самое время провести пикирование рассады.

Кустик капустной рассады

Рассаду нужно пикировать после того, как на кустиках появятся 2-з настоящих листочка

В первую очередь сделайте грунтовую смесь из таких составляющих:

  • 2 части торфа;
  • 2 части дерновой земли;
  • 1 часть перегноя;
  • 0,5 части песка.

Смешайте все ингредиенты и добавьте древесную золу из расчёта 1 стакан на 5 литров смеси. Снова перемешайте.

Почва для пикировки рассады

Подготовьте грунтовую смесь, к которую будете помещать пикированную рассаду

  1. Возьмите горшочки подходящего размера по количеству саженцев. Каждый из них наполните на 2/3 почвосмесью, слегка уплотните. Проделайте лунки необходимой глубины: корни должны свободно поместиться и не загибаться. Корешки, которые слишком удлинились, можно прищипнуть на треть длины. Насыпьте почву вокруг сеянца и немного уплотните.
    Посадка саженцев капусты в стаканчики

    В лунку для саженца должен поместиться весь корень

  2. Распикированную рассаду нужно полить. Делайте это аккуратно, от края горшочка. Лучше воспользоваться для этого маленькой лейкой. Когда вся вода впитается, досыпьте грунт так, чтобы он доходил до семядольных листочков.
    Полив пикированных саженцев

    Полейте пикированную рассаду и досыпьте в горшочки грунт

Когда закончите пикирование, поставьте стаканчики с рассадой в хорошо освещаемое место с температурой 15–17 °C.

Профилактика и лечение болезней капустной рассады

Неправильный полив или несоблюдение температурного режима могут привести к поражению рассады заболеваниями. Любые, даже малейшие признаки поражения должны стать сигналом к действиям по спасению сеянцев.

Заболевание Особенности Признаки поражения Методы лечения и профилактики
Кила Чаще всего заражаются растения в слишком влажном грунте на стадии выращивания рассады. Растения сначала слегка подвядают, а на корневой системе регистрируются наросты и вздутия. Заболевшее растение необходимо выкопать и уничтожить. Грунт обеззараживается бордосской жидкостью или формалином. Провести следующую посадку следует не ранее 5-ти лет.
Фузариоз Наиболее часто подвергается поражению рассада. Рассадный материал полностью увядает или гибнет. Взрослые растения снижают урожайность и качество кочанов. Обработка грунта 1% раствором бордосской жидкости. Обработка настоем жгучего перца. Соблюдение правил агротехники и культивирование устойчивых к болезни гибридов или сортов.
Чёрная ножка Поражению более подвержены сеянцы в теплицах при загущении посевов и отсутствии достаточного освещения. Потемнение стебельковой части около корневой шейки с последующим утончением, что вызывает искривление и полегание стеблей. Обработка паром, протравливание семенного материала и грунта фунгицидами, устранение переувлажнения, соблюдение агротехники.
Белая и серая гнили Побочный эффект недостаточности калийных или фосфорных подкормок, а также пренебрежения условиями хранения. Появление мокнущих, слизистого типа пятен с характерным налётом на листовой пластине. Соблюдение севооборота и агротехники. Проведение обработки хранилищ перед закладкой овощной продукции.

Высадка рассады в открытый грунт

Когда на ростках капусты появится по 5–6 настоящих листочков, сильных и хорошо развитых, можно приступать к пересаживанию из стаканчиков в грунт.

Крепкую, закалённую рассаду высаживайте в тёплую погоду. Ничего страшного, если ещё возможны заморозки утром: капустная рассада хорошо выдерживает снижение температуры до уровня -3…-5°C. В случае, если холод держится и в дневное время, повремените с пересадкой. Из-за длительного воздействия низких температур у некоторых ранних сортов происходит стрелкование.

Капустная рассада для посадки в грунт

Рассаду можно пересаживать в грунт, когда на ней появляется 5–6 полноценных листочков

Для высаживания капусты выбирайте участок, на котором ранее росли бобовые, картофель, чеснок, морковь и лук. Крестоцветные, например, руккола, редька, редис и др., — плохие предшественники, на их место капусту высаживать нельзя.

Старайтесь менять участки для грядок: сажать капусту на старом месте рекомендуется не ранее, чем через 3–4 года.

Рассаду нужно хорошо пролить как минимум за 2 часа до высадки. Ещё лучше, если вы подержите её около получаса в поддоне с водой, добавив в неё Эпин (1 мл средства на 2 л воды).

  1. Оставьте рассаду напитываться влагой, и тем временем подготовьте в грядке лунки.
  2. Внесите в каждую лунку подкормку: по 1 стакану золы древесной, 1 ст. л. двойного суперфосфата, 1 ч. л. мочевины или любого азотного удобрения. Перекопайте так, чтобы подкормка хорошо перемешалась.
    Внесение удобрений в лунку

    В каждую лунку перед посадкой внесите смесь удобрений

  3. Сделайте углубления. Их глубина должна быть такой, чтобы кусты поместились до первого настоящего листа. Разместите в них рассаду, не нарушая земляного кома.
    Куст капустной рассады в лунке

    Размещайте кустики в лунках так, чтобы не нарушить земляной ком

  4. Залейте лунку до краёв водой. Удобнее делать это с помощью садовой лейки, чтобы не повредить корни. Помните, что вода не должна быть холодной, дайте ей отстояться на солнце.
    Полив лунки с капустой

    Залейте лунку отстоявшейся водой

  5. Дождитесь, пока вода наполовину впитается, после чего засыпьте лунку грунтом до верха. Не уплотняйте.
    Капустная рассада в почве

    Засыпьте лунку грунтом доверху

  6. Теперь нужно замульчировать каждый куст рассады. Это сохранит влагу в почве на долгое время и предотвратит образование почвенной корки.
    Мульчирование капустного куста

    Замульчируйте кусты рассады грунтом

  7. Чтобы уберечь капустную грядку от насекомых-вредителей, особенно капустной белянки, посадите между рядов рассады бархатцы.
    Бархатцы между капустными кустами

    Бархатцы, высаженные между рядов капустной рассады, уберегут урожай от многих насекомых-вредителей

Видео: выращивание капустной рассады по правилам

Чтобы капустная рассада выросла крепкой и здоровой, и спустя время порадовала вас хорошим урожаем, придётся потрудиться. Но теперь вы знаете все секреты, которые помогут вам в этом деле. Главное — внимание, аккуратность и забота, а всё остальное приложится. Надеемся, наши советы помогут вам впредь не допустить ни одной ошибки при выращивании рассады капусты. Может быть, вы хотите поделиться с нами своим опытом и советами на рассмотренную тему? Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Удачи и хорошего урожая!