Выращивать виноград в северных широтах сегодня довольно популярное занятие. Очень многие садоводы смело берутся за это и получают урожай. Другим кажется выращивание винограда в своём саду сложным и рискованным делом. Таким хочется сказать — ничего здесь сложного нет. Технология посадки доступна всем, затрат не больше, чем при посадке любого другого садового растения. Тепло, свет и заботливые руки — все, что надо винограду в вашем саду!

Содержание

Посадка винограда саженцами

Саженцы винограда могут быть двух видов: привитые либо со своими корнями.

Привитый и корнесобственный саженцы

Слева привитый саженец, справа корнесобственный

Привитые саженцы:

  • дороже;
  • обычно ценнее по сортовым особенностям: вкуснее и урожайнее;
  • не болеют филлоксерой;
  • могут вымерзнуть зимой или обломиться в месте подвоя, тогда от корня пойдёт «некультурная» поросль.

При покупке привитого саженца нужно его внимательно осмотреть: в месте соединения привоя и подвоя должен быть заметный бугорок, если его нет — саженец корнесобственный, не стоит за него переплачивать.

Корнесобственные саженцы:

  • не бояться вымерзания, если корни не пострадали, растение восстановится;
  • может погибнуть от филлоксеры;
  • дешевле привитых.

При покупке смотреть: корни, ствол, почки.

Чем больше корней, тем лучше. Убедитесь, что корни живые: если отщипнуть кусочек корня ножом, то срез качественного растения будет белый и влажный. Если срез тёмный или сухой, то саженец погиб.

Ствол должен быть без повреждений и неровностей. Если немного процарапать кору, то под ней должен быть зелёный, влажный слой камбия. Если не зелёный и невлажный, увы, саженец уже не жилец.

Если не сильно надавить на почки, то они должны плотно сидеть на стволе, не отваливаться и не шелушиться.

Не берите осенью саженец с листьями: он плохо будет зимовать.

Хранение саженцев до посадки

Способы хранения будут зависеть от времени покупки.

Осеннее хранение

Осенью нужно обеспечить саженцы температурой 3–4 градуса выше ноля (крайние температуры для хранения не ниже 0 и не выше +10 градусов) и умеренной влажностью. Можно хранить:

  • в подвал;
  • прикопав в землю;
  • на нижней полке холодильника.

В подвале можно воткнуть в ёмкость с влажным песком. Важно проверять в течение зимы, чтобы песок не пересыхал.

Хранение саженцев

В подвале черенки винограда хранят, воткнув в ёмкость с влажным песком

Определить достаточную влажность песка можно, сжав его в горсть. Подходящим будет песок, который не рассыпается, но с него и не капает вода.

Можно сохранить саженцы, просто прикопав в землю на участке. Роем траншею длиной и шириной примерно полметра. Северная сторона опускается вертикально, южная имеет наклон в 45 градусов. Саженцы перед закладкой вымочить в воде один-два дня, убрать повреждённые части, уложить корнями на север, стволами на южный склон. Засыпать землёй до холмика.

Землю для засыпки лучше смешать с песком или торфом, чтобы легче было вынимать саженцы весной.

В апреле саженцы можно откапывать. Не пугайтесь, если на них появилась плесень. Промойте саженцы в слабом растворе марганцовки (чуть розовом).

Если саженцев немного, то можно их сохранить и в холодильнике. Заверните саженец во влажную ткань или бумагу, положите в полиэтиленовый мешок и храните на нижней полке или в овощном отделе (температура должна быть плюс 4–6 градусов).

Сохранение саженцев весной

Если вы купили саженцы с открытой корневой системой, то хранить их до посадки нужно обернув корни влажной тканью или бумагой в прохладном месте.

Подготовка саженцев к посадке

Если саженцы у вас в контейнере, то они не требуют особенной подготовки к посадке. Разве что приучать их к открытому воздуху нужно постепенно. До распускания почек лучше поставить контейнеры на подоконник. Затем перенести в теплицу, где дождаться появления молодых побегов. И только, когда на улице установится плюсовая температура и в ночное время, можно закалять молодые растения.

Саженцы винограда

После распускания почек саженцы переносят в теплицу

Последовательность закалки:

  • несколько дней выносить в дневное время в тень;
  • на два — три дня оставить ночевать на улице;
  • на день — два переместить на солнце;
  • высаживать в открытый грунт.

Если у вас саженцы с открытой корневой системой, то перед посадкой нужно хорошо напитать их влагой, поставив в воду с раствором стимулятора роста (например, с Корневином) или просто добавив в воду мед.

Выбор места для винограда

Главное при выборе места для винограда — много света и тепла. Место должно быть закрыто от северного ветра. То есть нам нужен участок освещённый солнцем весь день и имеющий с севера ограждение от ветра. Это могут быть кулисные растения (растущие не ближе 2 метров к винограду), забор, стена постройки.

Место для посадки винограда

Винограду нужен свет и тепло

Логично сажать виноград у какой-нибудь южной стены постройки, но это подходит не всем местностям. Так, в северных областях России лучше сажать виноград у юго-западных или западных стен. Земля бедная гумусом прогревается медленно, а на южной стороне верхняя часть земли может прогреться быстро, лоза начнёт сокодвижение. Если ночью случится заморозок, вода в клетках растения замерзнет и разорвёт их. Поэтому запад и юго-запад лучше юга в наших краях. Если планируете выращивать виноград под укрытием, то подойдёт и юго-восток и юго-запад. При посадке в теплице нужно располагать посадки с севера на юг.

Ещё обратите внимание, что чем ближе к фундаменту, тем почва глубже промерзает. Поэтому ближе 75 см от стены дома сажать не стоит. И важно, чтобы с крыши на виноград не капала вода.

Виноградные корни располагаются глубоко, так что его нельзя сажать в местах, где грунтовые воды выше 1,5 м.

Подготовка ямы под посадку винограда

Если ваш участок состоит не из богатого гумусом чернозёма и не затопляется надолго водой, то посадочная яма, то что вам нужно. Она позволит винограду благополучно укорениться, отведёт лишнюю воду и обеспечит питанием на несколько лет. Лучше готовить яму осенью, чтобы удобрения растворились, а почва осела. Если посадить саженец в не осевший грунт, то оседая, он может порвать молодые корешки.

Относительно размера посадочной ямы существуют разные мнения. Одни считают, что копать яму надо не менее 100х100х100 см, другим достаточно 30х30 при глубине в рост саженца. Честно, я не знаю какое мнение верное. Рекомендации исходят от авторитетных авторов, интересно, что чем современнее издание, тем глубже посадочная яма.

Сама я, руководствуясь идеей «золотой середины» и разумно-ленивой жизненной позицией, готовлю ямы не более 50 см в ширину, глубину и ширину. На дно сыплю сантиметров 10 битого кирпича, керамзита или щебёнки для дренажа. Далее питательный слой из смеси земли из ямы, перегноя и песка в равных частях. Можно ещё в эту смесь добавить одну часть щебёнки. Последний слой — чистая земля или перегной.

Если у вас, как и у меня, почва кислая, то обязательно надо уменьшить её кислотность, внеся доломитовую муку или золу:

  • при слабокислой почве 1 стакан доломитовой муки или 1,5 стакана золы на яму
  • при кислой — 2 стакана доломита или 3 стакана золы.
Подготовка посадочной ямы

На дно ямы насыпают 10–15 см щебенки, гальки или битого кирпича для дренажа

А также можно раскислить почву, внося в неё мел, гипс или молотую яичную скорлупу, надо их только в полтора раза больше взять. Винограду нужна земля с нейтральной кислотностью.

Если вы используете у себя химические удобрения, то добавьте в почвенную смесь по 50г суперфосфата и нитрофоски. Не увлекайтесь повышением дозы удобрений, иначе можно обжечь молоденькие корешки.

Заполнять яму нужно постепенно, проливая несколько раз смесь водой и слегка уплотняя. Если яму готовите весной, то пролейте её горячей водой (не менее ведра на яму). Яму засыпать надо не полностью, она должна быть на 20–25 см ниже уровня земли.

Из одного источника в другой кочует постулат о том, что виноград к почвам не требователен, хорошо растёт на бедных каменистых почвах. И это, конечно, так. Но качество ягод все же зависит от почвы. На лёгких, питательных почвах ягоды получаются слаще и крупнее. Так что стоит позаботиться о составе грунта в посадочной яме.

Посмотрите видео опытного виноградаря из Белоруссии Александра Мчедлидзе о подготовке посадочной ямы для винограда и оборудовании в ней приспособления для полива и подкормки

Глубина посадки винограда

От типа почвы зависит глубина посадки саженца. Считается, что соотношение типа почвы и глубины посадки должно быть:

  • чернозём или глина — 30 см;
  • песчаный грунт — 50 см;
  • суглинки и супесчаники 40 см.

Корни винограда, в зависимости от сорта, выдерживают температуру от минус 6 до минус 10 градусов. Мичуринские сорта и сорта на основе амурского винограда выдерживают температуру минус 12 градусов. Чем глубже посадка, тем лучше защищена корневая система от минусовой температуры.

Поэтому, чтобы понять, насколько вам заглубить свой саженец, лучше представлять, какой у вас сорт и как промерзает у вас земля. Если ваш участок обычно успевает укрыть до наступления устойчивых морозов толстый слой снега (так обыкновенно происходит у нас в Нижегородской области), то виноград можно высаживать на глубину 30–40 см. А районах Сибири сажают обычно глубже — 50–60 см. В районах глубокого промерзания почвы нужно выбрать способ посадки в траншеи. О нём расскажу ниже.

Саженец в посадочной яме

До осени саженец будет хорошо себя чувствовать в хорошо прогреваемой яме

Итак, саженец ставим в нашу яму (она ниже уровня земли на 20–25 см, вы помните), углубив его корневую пятку (нижнюю точку, откуда растут корни) на 5–10 см (это для чернозёма или глины рекомендация, в песок заглубить на 25 см, в суглинок на 15 см). До осени саженец так и растёт, в хорошо прогреваемой ямке, которую и поливать удобно. Осенью яму надо досыпать до верха плодородной землёй, прежде, чем укрывать на зиму.

Схема посадки винограда

На мой взгляд, лучше всего сажать виноград одним рядом. Так поместить лозы на одной шпалере и укрывать весной и осенью удобно. Если не убирается все в один ряд, сажайте в несколько с промежутком между рядами не менее 1,5 м.

Чтобы виноград получал достаточно освещения, располагайте ряды с севера на юг.

Схема посадки винограда

Расстояние между рядами должно быть не менее 1,5 м, а между кустами винограда 2 м

Расстояние между саженцами в ряду зависит от формы выращивания. Лоза — это «рукав», она может быть короткой (1,5м) и длинной (от 2,5м), может быть единственной на растении («один рукав») или их может быть несколько. В зависимости от этого расстояние между растениями должно быть:

  • куст «с длинными рукавами» 3 м;
  • куст «с короткими рукавами» 2 м;
  • куст «с одним рукавом» 1,5 м.

В междурядьях можно выращивать зелень, клубнику и даже овощи. Я сажаю там укроп и репчатый лук, кроме гастрономической пользы, они ещё и защищают виноград от болезней.

Удобрения при посадке

В своем саду химические удобрения я использую только для цветов. Все, что предназначается для еды, удобряю только натуральными продуктами: компостом, золой, настоем травы и т.п. Поэтому при посадке винограда вношу стакан золы и использую компост в составе самой почвенной смеси для заполнения посадочной ямы.

Удобрение золой

Для калийно-фосфорного удобрения отлично подходит зола

Для питания винограда очень важны калий, кальций и фосфор очень. Калий помогает иммунитету и росту растения, его устойчивости к холодам. Кальций нужен для повышения урожайности и сахаристости ягод, для вызревания лозы. Фосфор нужен плодовым почкам, также увеличивает сахаристость и ускоряет созревание ягод.

Самое лучшее натуральное удобрения для винограда — это навоз. Он обеспечит растение не только фосфором, азотом и калием, но и различными микроэлементами. Навоз вносится в виноградник раз в три года, из расчёта 5–7 кг на 1 м. почвы. Лучше вносить его осенью под перекопку.

Зола — лучшее натуральное калийно-фосфорное удобрение. Кроме внесения в посадочную яму, золой можно производить корневые подкормки. Калий из золы хорошо растворяется в воде, а вот фосфору нужно время. Поэтому настой золы нужно готовить не менее трёх дней. Примерно два кг золы залить шестью литрами воды, настоять три дня, долить водой до десяти литров. Поливать по литру под каждый корень.

Те, кто не боится химии, при посадке внесите в верхний слой почвы 1–2 столовые ложки полного минерального удобрения АVА или по 50г суперфосфата и нитрофоски, перемешав их с почвой.

Азотные удобрения препятствуют развитию корней, поэтому при посадке их лучше не использовать.

Полив после посадки

Перед посадкой саженец с закрытой корневой системой хорошенько проливают, прежде чем вынуть из контейнера. О насыщении влагой саженцев с открытой корневой системой выше уже было сказано. Будем считать это первым поливом.

Второй полив надо сделать тёплой водой через неделю после высадки. И спустя неделю — третий. Затем до конца сезона поливать саженец нужно примерно раз в неделю. После поливов обязательно рыхлить землю вокруг растения, если она не укрыта нетканым материалом.

Полив винограда

Вода для полива обязательно должна быть теплой

В вопросе полива, конечно, нужно ориентироваться на особенности своей местности. Если лето у вас очень сухое, то поливать саженец нужно хоть каждый день половиной ведра воды. Если лето влажное, то эти же полведра достаточно вылить под виноград раз в неделю. Но в любом случае вода непременно должна быть тёплой! При затяжной холодной и дождливой погоде полив прекращают. Со второй половины августа нужно перестать поливать виноград, прищипнуть верхушку растения, чтобы побеги хорошо вызрели и были готовы к зимовке.

Кстати, у винограда есть периоды, когда поливать его не нужно совсем: это перед и во время цветения и перед сбором урожая. Если полить растение в эти периоды, то цвет облетит, а урожай замедлит созревание.

Способы посадки винограда саженцами

Способы посадки винограда различаются методом подготовки места под саженец и самим видом посадочного материала. Лучше всего сажать виноград весной, чтобы растение смогло окрепнуть и подготовиться к зиме.

Классический способ

Обычно растения, выращенные в контейнере, сажают так:

  • саженцы перед высадкой хорошо пролить, чтобы было удобнее вынимать их с целым комом земли;
  • снять или разрезать контейнер;
  • на дно посадочной ямы поставить саженец, с северной стороны воткнуть палку, к которой будем подвязывать саженец;
  • засыпать яму на высоту земляного кома, слегка уплотнить, полить тёплой водой;
  • окончательно досыпать яму землёй до первого листа на побеге.

Видео о высадке винограда в грунт

Посадка в холм

Немного иначе поступают с саженцами, заготовленными осенью (теми, которые хранились в погребе, холодильнике или прикопанными в землю):

  • на дно ямы насыпать холмик хорошей земли;
  • на него поставить саженец, расправить корни, чтобы они смотрели вниз, вжать их в холмик;
  • с северной стороны также вбить палку для подвязывания;
  • засыпать до первой почки землёй, полить тёплой водой;
  • после полива земля осядет, и снова надо её досыпать до первой почки;
  • немного потянуть саженец вверх, чтобы корни получше вытянулись вниз.
Посадка винограда

Важно правильно расправить корни саженца в посадочной яме

При таком способе посадки яма будет наполовину не засыпана, а саженец будет ниже земляной поверхности на 25–30 см. По мере роста побега ямка засыпается почвой, так увеличивается поверхность, зарастающая корнями, питающими растение.

Чтобы уберечь саженец от возвратных заморозков, стоит накрыть его пластиковой бутылкой с обрезанным дном. Но к июлю укрытие надо снять, чтобы саженец успел закалиться.

Посадка винограда в траншеи

В северных регионах, где есть угроза глубокого промерзания почвы виноград лучше сажать в траншеи.

Выращивание винограда в траншее

Для сохранения тепла стенки траншеи выкладываются кирпичом, шифером или досками

Технология посадки:

  • вырыть траншею глубиной 20–30 см, шириной 100 см, длиной, соответствующей числу саженцев, между которыми будет расстояние 1,5 м;
  • обложить стены траншеи со всех сторон досками, либо кирпичом, шифером и т.п.;
  • установить шпалеру возле траншеи;
  • вырыть в траншее посадочные ямы обычным способом, чтобы корни саженцев располагались на глубине 60–70 см;
  • выращивать лозу «длинным рукавом», выводя из траншеи на шпалеру;
  • осенью побеги снять со шпалеры, уложить в траншею;
  • укрывать слоями: специальные щиты, далее — солома или опилки (20 см), от влаги закрыть плёнкой, сверху 10 см земли, зимой подгребать снег (не менее 20 см).

Под такой «шубой» никакие морозы винограду не страшны.

Использование шпалеры при выращивании винограда

Виноград — это лиана, следовательно, ему нужна опора. В дикой природе он живёт, обвивая деревья и цепляясь за скалы. Поэтому размещать его на шпалере естественно и удобно.

Видео рекомендации по поводу шпалер

Шпалеры бывают разными по форме и количеству плоскостей. Но все они состоят из опор и натянутой между ними проволоки. Лучшие опоры из стальных или асбестоцементных труб (диаметр 50–100 мм). Опоры из дерева обойдутся дешевле, при этом могут прослужить достаточно долго. Дубовые столбы, например, простоят около 20 лет. Проволоку лучше брать с пластиковым покрытием, диаметром 2–5 мм.

Простейшую шпалеру можно сделать, примотав к трубам проволоку, образующую два параллельных ряда на высоте 40 см от земли.

Первые два года побег винограда просто привязывают к столбу. На третий год лоза впервые укладывается на горизонтальную шпалеру, обвивая по очереди обе проволоки. На четвёртый год можно добавить ещё одну шпалеру на расстоянии 40 см от первой.

Чтобы в междурядьях не было тени, нужно использовать одноплоскостную шпалеру, выставленную в направлении с севера на юг. Это особенно важно для северных регионов.


Посадка на грядах

Гряды с саженцами

После посадки укройте гряду нетканым материалом

Выращивать виноград на грядах — отличный способ для мест с холодным климатом. Этот способ позволяет

  • защитить лозу от весеннего затопления;
  • быстро прогреть почву по весне;
  • обогатить почву кислородом;
  • тратить меньше труда на борьбу с сорняками.

Технология посадки:

  • выкопайте траншею: по 100 см в длину и ширину, глубиной 30 см;
  • подготовьте почвенную смесь обычным способом (в равных частях перегной, земля, песок, можно добавить щебень, удобрить золой или комплексным удобрением);
  • заполните траншею грунтом так, чтобы гряда была 30–35 см над замлёй, сделав пологими склоны;
  • замульчируйте гряду или укройте спанбондом;
  • высаживайте растения так, чтобы их корни были на глубине 40 см от поверхности гряды;

Для лучшей освещённости нужно сориентировать гряду с севера на юг. Для укрепления стенок гряды и утепления её, можно закопать по её периметру тёмные пластиковые бутылки с обрезанным дном.

Посадка в теплице

В нашем холодном крае виноград лучше всего чувствует себя в теплице, потому что там тепло, светло и сухо. Понятно, что и созревает он в теплице на 14 дней быстрее, чем на улице. От вредителей тоже удобнее защищать виноград в теплице. А ещё в ней просто приятнее работать, ухаживая за виноградом.

Чтобы в теплице не завелись слизни, засыпьте проход толстым слоем песка, нельзя использовать доски и плиты.

Видео о выращивании винограда в теплице

Технология посадки саженцев в теплице может быть любой — классическая в яму или в траншею. Все зависит от вашего климата и от материала теплицы. Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5м.

Важно при посадке в теплице использовать сорта с обоеполыми цветками, которые не требуют дополнительных опылителей.

На зиму растения укрываются несколькими слоями плотного лутрасила, натянутого на дуги. Во время оттепелей нужно открывать форточки в теплице.

Посадка молдавским способом

Есть древний молдавский способ посадки винограда. Для него весной берётся лоза (вызревшая, но гибкая, не слишком толстая) длиной от 60 до 200 см. Она скручивается несколько раз кольцом, закрепляется верёвкой. Затем кольцо укладывается в яму, на глубину 15–20 см (в некоторых источниках 40–50 см) так, чтоб на поверхности были видны одна-две почки. Над выглядывающим концом лозы насыпается горка земли для сохранения влаги. Земля вокруг закрывается мульчей.

посадка молдавским способом

Лоза для посадки должна быть зрелой, но тонкой, чтобы свить её в кольцо

Осенью из такого саженца разовьётся сильное растение, которое начнёт плодоносить уже на следующий год. Потому что по всей длине лозы вырастают корни, усиленно питающие почки.

Способ хорош, если у вас избыток посадочного материала и достаточно тёплый климат, чтобы сажать черенки без предварительного проращивания. И ещё важно иметь в виду, что способ подходит только для корнесобственных растений!

Посадка способом загущения

Есть способ посадки винограда специфический для жаркого климата, когда на одном квадратном метре размещают до 7 саженцев винограда. Называется этот способ загущением. Он вполне хорош для засушливых мест, потому что при густой посадке корни не разрастаются горизонтально, а устремляются вглубь, вертикально, таким образом лучше обеспечивают растение влагой.

В таком случае виноград выращивают кустовой формой без подвязки. Однолетний прирост просто лежит на земле. Лозы обрезаются коротко на невысоком штамбе (30–40 см). Это очень экономичный способ выращивания, не требует установки опор и особенных трудов. Минус в том, что густые заросли — отличная среда для грибковых заболеваний и урожайность при таком способе невысокая.

Болезни саженцев после высадки и способы борьбы с ними

Саженцы винограда иногда заболевают. Болезни могут распространять птицы, насекомые, ветер. Самые опасные заболевания:

  • антракноз;
  • милдью — ложная мучнистая роса;
  • оидиум — мучнистая роса;
  • серая гниль;
  • чёрная пятнистость.
Виноград, поражённый грибком Оидиумом

Грибковая инфекция Оидимум, или мучнистая роса, поражает все части растения

Как всегда, лучше предотвратить заражение, чем потом лечить растение. Осенью, обрезанные побеги, и опавшие листья нужно тщательно собирать и сжечь, чтобы не дать шанса на размножение грибковым спорам. Виноградную крону и землю под ним нужно опрыскать медьсодержащими химикатами (медный купорос, бордосская жидкость, Купроксат, Хорус, Хлорокись меди и т.п.).

Весной, перед распусканием листьев, нужно обработать виноград трёхпроцентным раствором бордосской жидкости. На 5 литров тёплой воды взять 300г медного купороса, перемешать. В другом ведре на 5 литров воды взять 300г гашёной извести. Влить медный раствор в известковый. Перемешать, процедить, опрыскать. При необходимости обработку повторить после распускания 2–3 листьев, перед и после цветения.

После появления листьев, можно эту обработку совместить с внекорневой подкормкой. Например, хорошей калийно-фосфорной внекорневой подкормкой будет настой золы: один кг золы залить тремя литрами воды, настоять три дня, процедить, долить до пяти литров водой. Далее на два литра настоя брать восемь литров воды и пятьдесят грамм хозяйственного мыла. Опрыскивать в безветренную и нежаркую погоду.

Ну и выбирать сорта, конечно, нужно устойчивые к заболеваниям.

Кроме болезней винограду вредят насекомые: паутинный клещ, виноградный зудень и листовёртки (двухлетняя, виноградная, гроздевая). Защититься от них без химикатов невозможно, поэтому уничтожают вредителей с помощью химических акарицидов — Талстар, Неорон, Санмайт, Актелик, Омайт, Би-58, Фьюри. Сроки обработки и дозировки смотрите на упаковке средства.

Посадка винограда саженцами в различных регионах

От климата зависят условия питания винограда, длительность периода его роста и покоя. Наиболее благоприятный климат для винограда — это длинное, сухое, жаркое лето и мягкая зима. Рассмотрим особенности посадки винограда в разных местностях.

Посадка на Украине

Климат Украины в основном благоприятный для выращивания винограда, за исключением северных ее районов. Здесь, наверное, нет ни одного сада, где бы ни рос виноград. Украина славится своими чернозёмами. Посадка винограда в богатую органикой и минеральными веществами почву имеет свои особенности:

  • посадочная яма не нужна, достаточно ломом пробить отверстие и можно сажать;
  • не нужно применять и азотные удобрения на богатых гумусом почвах;
  • в степной зоне Украины (зимой мало снега, но морозы бывают) сажать нужно всё-таки в посадочные ямы, заглубляя корень на 40–50 см от поверхности почвы, чтобы не вымерзла корневая система;
  • очень распространено на Украине заражение виноградников филлоксерой, поэтому для посадки нужно предпочесть привитые саженцы, на подвоях, устойчивых к этому заболеванию;
  • виноградари Украины предпочитают осеннюю посадку винограда.

На зиму виноград в большей части Украины все же требует укрытия или окучивания, т. к. возможны морозы до минус тридцати градусов.

Посадка в средней полосе России и Подмосковье

Климат средней полосы России умеренно континентальный: морозная зима, тёплое, влажное лето. И хотя наш климат нельзя считать благоприятным для винограда, его выращивание в средней полосе России очень распространено. Конечно, здесь нужно учитывать особенности местной агротехники.

Виноград в теплице

Лучший способ выращивания винограда в средней полосе — в теплице

В частности, что касается посадки, надо иметь в виду:

  • почва здесь прогревается неглубоко — до 40 сантиметров, поэтому растение при посадке не надо особенно заглублять, время посадки с конца мая по июнь, дождитесь погоды, когда температура ночью достигнет 15 градусов тепла, тогда можно сажать;
  • сорта нужно выбирать морозостойкие с ранними и сверхранними сроками созревания (лучше, если от почек до ягод будет меньше 110 дней), покупать их нужно именно у местных производителей;
  • сажать в посадочные ямы или траншеи, однако, в затопляемых местах с высокими грунтовыми водами выбрать способ посадки в гряды;
  • чтобы не зависеть от капризов погоды удобнее всего в нашей полосе выращивать виноград в теплице.

Видео о посадке винограда в Подмосковье

Посадка в Крыму

Виноградарство в Крыму известно с древних времён. Климат и почвы Крыма отличаются в разных районах, наиболее благоприятен для винограда Южный берег Крыма. Выращивание винограда здесь не требует укрытия.

Виноград в Крыму

Крым славится своими виноградниками

Особенности посадки винограда в Крыму:

  • лучшее время для посадки считается конец октября — середина ноября, однако, если погода держится сухой, то сажать можно даже в декабре;
  • минимальная глубина посадки саженца 30 см;
  • схема посадки предпочтительнее 3 м х 1,5 м;
  • в Крыму предпочитают сажать виноград не саженцами, а чубуками, во время осенней обрезки кустов, когда изобилие этого посадочного материала.

Посадка в Сибири

Для Сибири характерен континентальный климат со средней годовой положительной температурой 2100–2200 градусов. Для выращивания в открытом грунте нужно выбирать ранние и сверхранние сорта.

Сибирский виноград

В Сибири лучше выращивать виноград под укрытием

  • Приступать к посадке винограда в Сибири можно в конце мая, когда установится температура не ниже +15 градусов;
  • болезням и вредителям винограда не нравится сибирский климат, поэтому обработка химикатами требуется минимальная;
  • самое страшное, что может случиться с виноградом в Сибири — это когда в начале лета ударяют заморозки, от которых молодые побеги ничто не спасёт, урожая уже не будет, но сами кусты можно спасти, вырезав все замёрзшие части и обеспечив кусту усиленное питание;
  • поэтому лучше всего растить виноград в теплице или укрываемой траншее.

Посадка в Молдове

Молдова с её умеренно континентальным климатом, мягкой, короткой зимой и жарким, длинным, сухим летом — прекрасное место для выращивания винограда.

Виноградники Молдовы

История виноградарства в Молдове исчисляется тысячами лет

Виноград здесь выращивали с незапамятных времён. Чернозёмные почвы не требуют закладки трудоёмких посадочных ям. Виноград выращивается в неукрывной форме.

Посадка в Краснодарском крае

Краснодарский край благоприятное место для виноградарства. Высокая сумма активных температур и большое число безморозных дней — то, что нужно виноградной лозе. Решающее значение для сахаристости винограда играет величина солнечного освещения и пониженная влажность воздуха. Поэтому в удачные годы в Краснодарском крае виноград отличается повышенным содержанием сахара.

Краснодарский край — район не укрывной культуры винограда, однако, местные садоводы на своих форумах все же советуют его укрывать на зиму, на всякий случай. Почвы здесь по большей части чернозёмные, медленно промерзающие, потому что богаты гумусом, обеспеченные фосфором и калием. Поэтому насущной потребности в посадочных ямах здесь нет. Многие опытные виноградари здесь их не практикуют. Сажать растения советуют на расстоянии 3 м друг от друга и 3 м между рядами. Лучшее время для посадки — осень.

На Кубани следует уделять большое внимание обработке винограда от вредителей и болезней, которые во влажной и тёплой среде чувствуют себя отлично.

Опрыскивание винограда

Опрыскивание производится в безветренную нежаркую погоду

Посадка в Белгородской области

Белгородская область — южная часть Центрально-Черноземной части России. Здесь плодородная почва и подходящий климат для виноградарства. Для открытого грунта сорта лучше выбирать ранние. На зиму обязательно укрытие.

Сергей Шагиев

Сергей Шагиев — создатель лаборатории виноградарства и виноделия в Белгородской области

Белгородец Сергей Шагив создал целую лабораторию виноградарства и виноделия в своей области. В своём хозяйстве он выращивает европейские столовые сорта и считает, что климат Белгородщины подходит винограду даже лучше, чем южный.

Кто то может подумать, что технологии посадки винограда слишком сложные, а предстоящие труды слишком масштабны. Мне, во всяком случае, так и казалось долгое время. Но взявшись однажды за это дело, вооружившись книгами, интернетом, советами соседей, я поняла, что нет ничего страшного и сложного. Просто дорога, по которой идёшь впервые, всегда видится длиннее. Выращивать виноград очень интересно и несложно, стоит только однажды посадить свою первую лозу. Желаю всем сделать свой удачный первый шаг!