Традиционными способами создания виноградника являются посадка саженцев, размножение отводками и черенками. Оказывается, можно использовать с этой целью даже виноградные косточки, хотя это связано с большими хлопотами и считается делом рискованным.

Размножение винограда семенами

Семенами в основном размножается дикий виноград. Культурный виноград размножают семенами только для выведения новых сортов. Сеянцы используют как исходный материал для селекционной работы или в качестве подвоя для хороших, испытанных сортов.

Сеянцы дают урожай только на 4–5-й год после посадки, а саженцы — уже на 2–3-й год. Для отбора семян лучше использовать новые гибридные сорта.

Виноградник сорта Тамарис

Виноград Тамарис часто используют для отбора семян

Одним из известных, часто применяемых селекционерами сортов является Талисман. Это столовый виноград, обладающий высокой урожайностью, отличным вкусом плодов, устойчивостью к грибковым болезням и погодным условиям. Он успевает вызревать даже в районах с коротким летом.

Получение семян из плодов

Для получения семян необходимо:

  1. Выбранные грозди с плодами оставить на кусте до опадания листьев.
  2. Перезрелые ягоды срезать и хранить в сухом помещении в подвешенном состоянии.
  3. Зимой, за 2–3 месяца до посева, в ноябре-декабре извлечь семена.
Плоды и семена винограда

Косточки полностью вызревшего винограда коричневатого цвета

Косточки должны быть крупными, с плотной оболочкой, коричневатого цвета, свидетельствующего о полном вызревании винограда.

Семена имеют низкий процент всхожести, так как прорастание их затруднено плотной оболочкой. Чтобы облегчить этот процесс, применяют различные способы подготовки.

Стратификация семян

Порядок действий при стратификации:

  1. Косточки хорошо промыть в проточной воде.
  2. Завернуть во влажную ткань и в полиэтилен.
  3. Хранить в холодильнике, на полке с овощами и фруктами. Можно соединить косточки с равным количеством речного песка, увлажнить смесь и положить её в закрытый контейнер.
    Виноградные косточки на ткани

    Косточки винограда нужно завернуть во влажную ткань

На холоде семена хранят 2–3 месяца при температуре +3…+5ºC. Эта операция называется стратификацией семян. Она необходима для ускорения прорастания.

Периодически нужно проверять семена и увлажнять при необходимости.

Видео: стратификация семян

Нарушение оболочки

После извлечения из холодильника в конце февраля — начале марта семена разворачивают и осматривают, отбраковывают подопревшие.

Рука мужчины, который перекладывает пинцетом косточки винограда

Перед посадкой семена винограда перебирают, удаляя непригодные

Затем производят следующие операции:

  1. Обрезают кончики семян.
  2. Делают уколы булавками для повреждения покрова.
  3. После этого семена переносят в тепло с температурой +20…+25º в тряпочке или контейнере. При этом следят за влажностью ткани.
  4. При появлении маленьких белых корешков начинают посев.
    Косточки виноград с корнями

    Появление корней у косточек винограда служит сигналом к посадке

Подготовка грунта для рассады

Для посева семян винограда нужна плодородная земля. Необходимо взять перегной с песком в равных частях, перемешать и заполнить грунтом торфяные или пластиковые стаканчики.

Посев семян

Для высаживания семян нужно:

  1. Почву в стаканчике слегка уплотнить и сделать в центре обычным карандашом небольшое углубление 1–1,5 см.
  2. В ямку осторожно положить проросшую косточку винограда и засыпать её сверху почвой, не заглубляя более чем на 1,5 см.
  3. Аккуратно увлажнить землю, лучше мелким распылителем, чтобы не заглубить косточку.
  4. Ёмкости с семенами поставить в тёплое и солнечное место с температурой +22…+28ºC.
  5. До прорастания семян почву поддерживать постоянно во влажном состоянии, но не заливать сильно.
    Рассада винограда в контейнере

    Рассаду винограда нужно хранить при температуре +22…+28ºC

Видео: посадка в землю семян винограда после стратификации

Уход за рассадой

Появившиеся через 1–2 недели всходы нужно поливать, рыхлить поверхность почвы, удобрять и оберегать от вредителей. Поливают их часто небольшими порциями, не переувлажняя и не пересушивая землю. Рыхлят её аккуратно, только по поверхности. Если рассада плохо растёт, у неё тускнеют листья, наблюдается пожелтение, это могут быть признаки недостатка азота и фосфора. В этом случае растение можно подкормить комплексным удобрением в соответствии с инструкцией к нему.

Опасным вредителем является паутинный клещ. Он очень мелкий, его присутствие можно определить, пожалуй, только по наличию тонкой паутинки на листьях. При обнаружении вредителей необходимо провести опрыскивание акарицидом троекратно с интервалом в 1 неделю, согласно инструкции к препарату.

Паутинный клещ на листе

Паутинный клещ настолько мелкий, что его сложно заметить

В конце весны растения пересаживают в горшки большего размера (объёмом 4–5 л) вместе с комом земли и ставят их на балкон. Важно обеспечить хорошее освещение сеянцев. Осенью выросшую виноградную лозу пересаживают на участок.

Рассада винограда

Высаживают подросший виноград в открытый грунт осенью

Можно высадить лозу сразу в открытый грунт в мае или июне, если перед этим закалить её, вынося её на улицу сначала на час, потом на два и так далее, постепенно увеличивая время.

Размножение винограда отводками

Заключается метод размножения отводками в прикапывании растущей лозы в землю около куста.

Рисунок размножения винограда отводками

Для размножения винограда в землю прикапывают растущую лозу

Порядок действий:

  1. Выбрать крепкую, зрелую лозу.
  2. Выкопать канавку от куста с уклоном в сторону. В начале канавки её глубина должна составлять около 25 см, в конце — 50 см. Она должна быть в 1,5 раза короче лозы.
    Руки человека, который прикапывает виноградную лозу

    Канавка должна быть в 1,5 раза короче виноградной лозы

  3. На дно насыпать:
    • 2 ведра перегноя или компоста;
    • 200 г суперфосфата;
    • 50 г калийного удобрения (сульфата калия).
  4. Перекопать дно лопатой.
  5. Осторожно уложить виноградную плеть на дно. В начале канавки её нужно прикрепить к земле крючком из проволоки.
    Побег растения, прижатый проволокой к земле

    Побег в начале нужно зафиксировать крючком из проволоки

  6. В конце канавки лозу согнуть вертикально и подвязать к колышку.
    Рисунок размножения винограда методом отводок

    В конце виноградную лозу нужно подвязать к опоре

  7. Все нижние горизонтальные глазки удалить, это ускорит рост корней на месте глазков.
  8. Конец лозы обрезать, оставляя 3–4 глазка.
  9. Канавку засыпать грунтом наполовину, утоптать ногами и полить водой.
  10. Для лучшего корнеобразования сверху канавку можно накрыть светопроницаемой плёнкой.

В течение года отводок будет наращивать свои корни, питаясь от материнского. Потом его можно отделять.

Видео: прикапывание виноградной лозы

Другие методы размножения винограда отводками

Существуют и другие способы размножить виноград отводками:

  • воздушными отводками;
  • зелёными отводками;
  • короткими отводками;
  • горизонтальный (китайский способ);
  • метод Катавиак.

Размножение зелёными отводками

При размножении зелёными побегами выполняют следующее:

  1. Выбирают молодой зелёный отросток, основание у которого расположено недалеко от земли.
  2. При отрастании его до двухметровой длины (летом, в июле-августе) копают такую же канаву, как при размножении обычными отводками.
  3. Вносят туда 2 ведра перегноя или компоста, перемешивают их с землёй.
  4. Выбранный отводок, очищенный от листьев и боковых отростков, кладут в эту канаву, оставляя на поверхности в конце верхнюю часть с 3–4 листами.
  5. Засыпанную землёй и утрамбованную канаву поливают.

Размножение воздушными отводками

Создание воздушных отводков производится весной. При этом:

  1. Очищают от листьев верхушку выбранного одревесневшего побега.
  2. Отмеряют 20 см и производят надрез коры на глубину 1,5 см.
  3. Место надреза оборачивают чёрной плёнкой с влажным мхом внутри. Там начинают образовываться корни.
  4. К осени побег обрезают вместе с корнями и прикапывают до весны.
    Рисунок размножения растения воздушными отводками

    Побег обрезают после образования новых корней

Размножение короткими отводками

Размножение короткими отводками предусматривает укладку части лозы в увлажнённую канавку глубиной 5 см. Лозу при этом засыпают почвой и утрамбовывают, верхушку оставляют длиной 15 см и прикрепляют её к опоре.

Рисунок размножения винограда короткими отводками

Короткие отводки винограда прикапывают всего на 5 см

Горизонтальный метод размножения

Горизонтальный метод размножения отводками предполагает, что осенью при проведении обрезки оставляют побеги в нижней части растения. Порядок действий:

  1. Весной побеги укладывают в канавки глубиной 25–30 см, предварительно удобренные, и закрепляют их проволочными крючками.
  2. Верхний конец побега оставляют снаружи, на нём все почки срезают.
  3. Лозу присыпают почвой высотой 5 см.
  4. При укоренении и появлении побегов сразу засыпают почвой эти места.
    Рисунок горизонтального метода размножения винограда

    При горизонтальном методе размножения винограда в нижней части растения оставляют все побеги

Метод Катавиака

Метод Катавиака применяется с целью полного обновления куста винограда. В этом случае прикапывают целый куст. Эту процедуру проводят поздно осенью или даже зимой.

Рисунок размножения винограда методом Катавиака

Прикапывание куста винограда методом Катавиака производят осенью или зимой

Размножение винограда черенками

Черенкование является надёжным и недорогим способом получения новых растений винограда. Заготовка чубуков производится осенью, когда обрезают культуру. Последующие действия:

  1. Полученные черенки зимой хранят обёрнутыми во влажную тряпку и замотанными в пакет при температуре +2…+4°С.
  2. Весной их укорачивают до нужного размера и укореняют, поставив в банки с водой.
    Черенки винограда в банках

    Черенки винограда держат в банках с водой

  3. Выращенные из чубуков саженцы высаживают в грунт.

Прививка винограда

Прививка выполняет следующие задачи:

  • обеспечивает выносливую корневую систему прививаемому сорту;
  • заменяет надземную часть куста подвоя частично или полностью на новый сорт.

Для винограда она имеет свои особенности, касающиеся в том числе времени года.

Прививка весной

Весенняя прививка производится при набухании почек на подвое. С февраля по июль можно прививать в пень или в рукав, в лозы, находящиеся на них, в зелёные твердеющие побеги.

Простой способ весенней прививки в расщеп пня:

  1. За 2 дня до прививки черенки достают, заостряют кончики и ставят в один из растворов стимулятора корнеобразования, перечисленных ниже, либо в любой другой стимулятор, имеющийся в продаже, согласно инструкции к нему:
    • Корневин — 1 г на 1 л воды;
    • Гетероауксин — 0,2 г на 10 л воды;
    • Эпин — 1–2 г на 1 л воды.
  2. В день прививки подготавливают подвой. Надземную часть обрезают полностью, ствол раскапывают на глубину 20 см, очищают от почвы, старой коры, корешков. Ствол спиливают на 5 см ниже уровня земли перпендикулярно направлению его роста. Срез нужно тщательно зачистить ножом до гладкости, так как оставшиеся зазубрины опасны развитием болезней, протереть мокрой тряпкой для удаления грязи.
  3. Выбирают наибольший диаметр спила и делают по нему расщеп с помощью стерильного ножа и молотка на глубину 3–4 см. На время прививки в расщеп вставляют клин, чтобы он не закрылся, например, отвёртку.
  4. Затем берут подготовленные черенки и на расстоянии 5 мм от нижней почки начинают срезать конец с двух сторон клином. Вставляют привой в расщеп. Можно поместить 2 черенка с разных сторон расщепа при большом диаметре подвоя. Вставлять нужно так, чтобы внешние части привоя и подвоя совпадали с одной стороны, если диаметры у них разные. И ещё одна деталь — нижние глазки на привое должны смотреть наружу.
  5. Место прививки обматывают шпагатом, киперной или специальной лентой. Оставшиеся щели закрывают кусочками лозы без коры или туалетной бумагой, сверху обмазывают садовым варом или жидкой глиной.
  6. Засыпают ямку почвой, а привой у поверхности земли окучивают песком высотой 15–20 см.
    Рисунок прививки в расщеп

    Прививка винограда в расщеп пня выполняется весной

Летняя прививка

Всё лето делают прививки в зелёный побег. В качестве привоя можно использовать одревесневший или зелёный черенок. Осенние черенки ставят предварительно в воду, чтобы проверить их пригодность. Если почки не набухают, то использовать их не стоит. Зелёные черенки в воду не ставят.

Порядок действий:

  1. Привой заостряют в виде клина.
  2. В качестве подвоя используют зелёную лозу. Её разрезают и в месте разреза расщепляют ножом пополам на длину 2–3 см, соответствующую концу привоя.
  3. Острый конец привоя вставляют в разрез подвоя и закрепляют место прививки шпагатом или тканью, сверху наматывают полиэтиленовый пакет.

Прививку делают в пасмурную погоду или в утренние и вечерние часы.

Рисунок прививки винограда в зелёный побег

Прививка зелёного черенка винограда на зелёный побег проводится летом

Прививка осенью

Осенью прививку проводят обычно в расщеп старого куста. От весенней она ничем не отличается. Осенью прививают обычно старые, переставшие плодоносить кусты или неустойчивые к погодным условиям и плохо плодоносящие растения.

Осеннюю прививку проводят при устойчивой тёплой погоде с температурой воздуха не менее +24°С и почвы — не менее +18°С. До устойчивых холодов у прививки должен быть месяц, чтобы она срослась.

При нарезке на черенках оставляют 2–3 глазка, нижний срез делают на расстоянии 5–6 см от нижней почки. Их ставят в воду или в раствор биостимулятора, как описано выше, на несколько часов, затем немного просушивают.

Для лучшего сохранения зимой черенки для привоя обрабатывают парафином (парафинируют):

  1. В 1 л воды погружают несколько кусков парафина и нагревают его до расплавления. В воде парафин не растворяется, будет плавать сверху.
  2. Черенки опускают на секунду в парафин полностью по очереди, держа их за нижний конец.
  3. Сразу окунают в холодную воду. Ветки при этом покрываются тонким слоем парафина. Он предохранит почки от подмерзания и удержит влагу в черенке.
    Парафинированные черенки винограда

    Для сохранения черенков винограда их окунают в парафин

Место привоя на зиму нужно утеплить. После обмазывания глиной насыпают почву до краёв черенков. Сверху можно накрыть пластиковой пятилитровой бутылью с отрезанным дном для сохранения тепла. С наступлением холодов нужно полностью всё покрыть почвой на 10 см выше бутыли. Весной сразу бутыль не убирают, крышку иногда открывают для проветривания.

Особенности размножения дикого винограда

Особенностью дикого винограда является образование большого количества «деток» (корневых отпрысков), которые легко укореняются. Можно размножить его отводками, как культурный виноград. Канавку при этом делают не такую глубокую, от 5 см. Черенок тоже быстро укореняется в земле и начинает расти.

Дикий виноград можно посеять. Для этого поздней осенью закапывают гроздь на хорошо освещённом месте и мульчируют вокруг неё почву. Весной появляются всходы.

Размножать дикий виноград черенками и семенами рекомендуют осенью и весной, отводками и детками — во время вегетации.

Дикий виноград

Дикий виноград размножается детками, отводками, черенками и семенами

Советы для начинающих

Чтобы успешно размножить виноград, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • заранее поучиться срезать черенки, так как для прививки нужен идеально ровный срез;
  • нижний срез черенка делать косым, а верхний — прямым;
  • черенки разных сортов перед хранением подписать;
  • срезы на привое и подвое делать одинаковыми по длине;
  • нельзя прикасаться руками к местам срезов, это ухудшает приживление.

Тем, кто любит экспериментировать или хочет получить новый хороший сорт винограда, следует посадить несколько косточек, чтобы впоследствии сравнить результаты по качеству плодов и урожайности, а также по устойчивости к вредителям, болезням и другим неблагоприятным факторам. Для получения желаемого испытанного сорта лучше его привить.