Медный купорос — химический препарат, издавна применяющийся в практике садоводов и огородников. Благодаря своим дезинфицирующим и антисептическим свойствам, а также сравнительно малой токсичности он широко используется и для обработки виноградных растений. Несмотря на появление огромного числа новых препаратов для борьбы с болезнями и вредителями, медный купорос занимает твёрдое место в арсенале дачников и специалистов сельского хозяйства.

Характеристика препарата

С точки зрения строения молекулы, медный купорос представляет собой кристаллогидрат. Его полное химическое название — пентагидрат сульфата меди (II). Это показывает, что в кристаллическом веществе с одной молекулой сульфата меди прочно связаны 5 молекул воды. При растворении купороса в воде они отщепляются, и в водном растворе препарат представляет собой точно такую же соль, как и обычный сульфат меди.

Безводная соль сульфат меди (II) – белое кристаллическое вещество, без запаха, легко поглощает воду из воздуха. Медный купорос — гораздо более устойчивое соединение. Он легко кристаллизуется из сине-голубых растворов сульфата меди в виде красивых синих кристаллов CuSO4·5Н2О.

Медный купорос

Кристаллы медного купороса завораживающе красивы, что часто используют на школьных занятиях при изучении химии растворв

В природе известен минерал хальканит с такой же химической формулой.

При хранении медный купорос частично выветривается, теряя воду и свой чудесный внешний вид, поэтому состав кристаллогидрата не вполне постоянен. При температуре выше 258 °C образуется безводная соль.

Хорошо растворяется в воде, причём с нагреванием растворимость резко возрастает, а затем снова падает. При комнатной температуре растворимость технического препарата составляет около 35,6 г на 100 мл воды. В водном растворе медленно гидролизуется, в результате чего раствор имеет довольно кислую реакцию (в зависимости от концентрации рН может опускаться до 4 и ниже). Гидролиз при необходимости предотвращают добавлением небольшого количества серной кислоты.

В садах и огородах медный купорос чаще всего используется в составе бордоской жидкости (приготавливаемой из купороса и извести), но довольно часто его применяют и в качестве самостоятельного средства.

Медь входит в состав ряда растительных ферментов. В связи с этим в малых дозах она обязательно вносится в почву в качестве микроудобрения.

Но в гораздо больших количествах медный купорос применяется как дезинфицирующее вещество и антисептик. Он обладает высокой фунгицидной активностью, защищая растения от возбудителей многих заболеваний. Однако, к сожалению, он проявляет и фитонцидные свойства, что ограничивает его применение в период вегетации. Использовать медный купорос в саду лучше ранней весной, против зимующих форм грибков.

Медный купорос — контактное средство, то есть действует местно, не проникая в ткани растений. Избыток препарата легко смывается дождями и водой во время полива.

Его используют как в профилактических, так и в лечебных целях, а также для предпосадочной дезинфекции малины, смородины, крыжовника и клубничной рассады. Купорос активен в отношении монилиоза, парши, цитоспороза, различных видов гнилей, пятнистостей и др. Токсичность в отношении теплокровных животных относительно невысока, однако он является серьёзным ядом для рыб.

В техническом медном купоросе в качестве примеси обычно содержится железо, которое в данной ситуации нисколько не умаляет свойств химиката: железо также является необходимым для питания растений микроэлементом, проявляет и фунгицидные свойства. Обработка виноградных кустов медным купоросом и приготавливаемой на его основе бордоской жидкостью помогает против грибковых инфекций без нанесения существенного вреда урожаю.

В чистой форме раствором купороса можно пользоваться весной и осенью, а бордоской смесью, при необходимости, и летом.

Медный купорос — сравнительно недорогой, но достаточно эффективный препарат. Значительно чаще он применяется в составе бордоской жидкости, где находится в виде гидроксосульфата меди состава CuSO4·3Cu(OH)2, активного в отношении грибковых заболеваний. Препараты меди существенно помогают и в борьбе с опаснейшим вредителем виноградника — филлоксерой.

Корневая филлоксера

Филлоксера — мелкое насекомое, повреждающее виноградные корни вплоть до их гибели

Используя рассматриваемые рецептуры, следует помнить, что медь в больших количествах токсична и для человеческого организма. Предельно допустимая концентрация меди в плодоовощной продукции довольно низкая: всего несколько миллиграммов на килограмм. В то же время специальными исследованиями установлено, что при соблюдении правил обработки содержание меди в плодах винограда существенно ниже ПДК. Правда, повышенное содержание меди обнаружено в листьях, но и в них оно снижается до безопасных концентраций примерно за две недели.

Сроки и условия для проведения обработки медным купоросом

Чистым раствором медного купороса виноградные кусты обрабатываются два раза за сезон: ранней весной и поздней осенью. В случае необходимости летние обработки, то есть во время вегетации растений, должны проводиться исключительно бордоской жидкостью, но ни в коем случае не индивидуальным (чистым) раствором сульфата меди. Дело в том, что раствор медного купороса обладает значительной кислотностью, способной сжечь зелёные части растений. Именно для борьбы с этим явлением в него и вносят гашёную известь в строго определённых количествах. Более того, большой избыток извести при приготовлении бордоской жидкости также недопустим: сильнощелочные растворы при попадании на вегетирующие растения опасны ничуть не меньше.

К сожалению, часто можно наткнуться на неквалифицированные советы по использованию препаратов меди, где путают не только медный купорос с бордоской жидкостью, но даже не различают купоросы медный и железный. И если во втором случае беда невелика, то, заменив в период вегетации бордоскую жидкость просто медным купоросом, можно остаться без винограда!

Первую обработку виноградника проводят при открытии кустов после зимней спячки. Она направлена на уничтожение возбудителей инфекционных заболеваний, насекомых-вредителей, обеззараживание кустов. Второй раз раствором индивидуального препарата опрыскивают кусты при закрытии на зиму. Если в течение лета велись пристальные наблюдения за растениями и болезни уничтожались «на корню», осенняя обработка имеет скорее профилактическое значение, направлена на укрепление иммунитета виноградного куста. В течение лета в случае обнаружения признаков грибковых заболеваний используют бордоскую жидкость.

В какие конкретно месяцы проводить обработку, сказать заранее невозможно: это зависит от климата региона и текущей погоды. Но обычно первое опрыскивание приходится на конец марта, когда активизируются вредители, но их концентрация в почве и на кустах ещё слишком мала, чтобы нанести серьёзный урон. Обработка должна выполняться при плюсовой температуре воздуха и в безветренную погоду, лучше — утром или вечером. Если кусты были укрыты горючими расходными материалами (лапник хвойных деревьев, листва деревьев, хворост), их лучше сжечь. Но такое укрытие, как доски, шифер и т. д., одновременно с обработкой кустов тоже стоит опрыскать тем же раствором.

Опрыскивание бордоской жидкостью по зелёным кустам проводят до начала цветения, а также после его окончания. Перед выполнением процедуры кусты винограда нужно проредить: выломка лишних зелёных побегов идёт на пользу кустам и переносится ими куда легче, чем обрезка уже оформившихся лоз. К тому же лишний расход химиката тоже ни к чему.

Выломка пасынков

Перед летним опрыскиванием виноградника стоит выломать пасынки и лишние зелёные побеги

Осенью виноград опрыскивается после полного опадения листвы. Осенняя обработка виноградных лоз имеет профилактический характер и готовит кусты к следующему сезону. Но если растения хорошо росли летом, то осенняя обработка необязательна. Осеннюю обработку часто совмещают с обрезкой и последующим укрытием лозы. Ведь осенью приходится удалять очень много древесины: все участки невызревшей лозы, загущающие куст побеги, а также явно больные и поломанные. Так зачем же тратить химикаты на обработку этих участков, если они всё равно будут немедленно сожжены?

Одновременно с обработкой лоз следует провести и орошение почвы в радиусе до метра. Такая дезинфекция поможет уничтожить патогенные микроорганизмы, обитающие близко от поверхности.

Приготовление и применение препарата

Медный купорос легко растворяется в воде, особенно в тёплой, и трудностей с приготовлением его индивидуальных растворов не возникает. Для обработки винограда требуются большие объёмы, зависящие, естественно, от количества и размера кустов, но обычно это минимум несколько литров. Поскольку препарат относительно не токсичен для человека, единственная степень защиты при приготовлении растворов состоит в применении резиновых перчаток. А опытные садоводы растворы готовят и без перчаток.

Раствор медного купороса

Раствор медного купороса имеет приятный голубой цвет

Растворы медного купороса ни в коем случае нельзя готовить в металлической посуде, особенно железной и оцинкованной: немедленно начнётся реакция замещения, испортятся и раствор, и ведро: в растворе будут железный или цинковый купоросы (да, такие существуют!), а стенки посуды покроются налётом металлической меди. Поэтому нужны пластмассовые или стеклянные сосуды. Полиэтиленовое ведёрко — лучший выход.

Раствор медного купороса

Отмерив нужный объём чистой воды комнатной температуры или слегка подогретой и взвесив необходимое количество препарата, его просто надо тонкой струйкой высыпать в воду, непрерывно помешивая. Обычно используется 1%-й раствор или чуть более разбавленный, то есть максимальная навеска купороса — 100 г на ведро воды. Затем следует перемешать до полного растворения и перелить в опрыскиватель. Если остался небольшой осадок, раствор надо процедить или просто дать отстояться. Норма рабочего раствора — 1,5–2 литра на виноградный куст.

Приготовленный раствор не следует смешивать с другими противогрибковыми препаратами: результат непредсказуем, поскольку они относятся к самым различным классам химических веществ.

Если не израсходован весь раствор, им можно опрыскать плодовые кустарники либо фруктовые деревья. Остаток раствора, в случае необходимости, надо вылить глубоко в землю далеко за пределами садового участка, там, где ничего не растёт и посадка растений не предполагается.

Единственная полезная добавка в раствор медного купороса при весенней обработке — мочевина. Мочевина (карбамид) – высококонцентрированное и безопасное азотное удобрение, содержит 46% азота. Хорошо растворяется в воде. Гранулированная мочевина при хранении не слёживается и хорошо рассеивается. Наиболее пригодна для внекорневой летней подкормки азотом путём опрыскивания 0,5–1%-ми водными растворами.

Мочевина

Мочевина — одно из самых безопасных азотных удобрений с высоким содержанием питательного элемента

Для весенней обработки виноградных кустов очень удобно использовать комбинированный раствор, причём весной концентрацию мочевины используют гораздо большую, чем летом (до 7%). Раствор смеси мочевины и медного купороса для обработки виноградника готовят следующим образом:

  1. В 10-литровое пластмассовое ведро насыпают 700 г мочевины, наливают литров 8 воды и перемешивают до полного растворения.
  2. В стеклянной банке растворяют 50–100 г медного купороса в необходимом количестве тёплой воды.
  3. Раствор купороса переливают тонкой струйкой в ведро с раствором мочевины, доливают воды до объёма 10 л и ещё раз перемешивают.

Бордоская жидкость

Несколько сложнее обстоит дело с приготовлением бордоской смеси. Рабочий раствор готовится по мере надобности и используется немедленно, в тот же день, его хранение исключено. Серьёзные производители выпускают бордоскую смесь, не просто расфасовав по отдельным пакетам оба её компонента в строго необходимых количествах, но и приложив индикаторную бумагу для контроля правильности приготовления раствора. Но если вам компоненты достались по отдельности, готовить раствор нужно, строго соблюдая пропорции: ведь индикатора кислотности в обычной семье, скорее всего, не найдётся!

В безвыходной ситуации поможет обычный гвоздь. Если подержать его пару минут в приготовленной жидкости, можно оценить пригодность такого раствора для опрыскивания. Налёт меди на гвозде свидетельствует о том, что надо добавить извести, то есть пока ещё не вся медь переведена в состав гидроксосульфата, а значит, раствор имеет повышенную кислотность.

Для приготовления бордоской жидкости нужны три неметаллические ёмкости: в первой нужно будет растворить медный купорос, во второй — гашёную известь, а в третьей — сделать готовую для опрыскивания жидкость, смешав оба раствора. В зависимости от ситуации, возможно использование 1%-й или 3%-й смеси. Более концентрированный раствор применяют весной или осенью, а в период вегетации — разбавленный вариант.

Бордоская жидкость

Бордоская жидкость представляет собой не истинный раствор, а тонкую взвесь активного вещества в воде

Приготовление более концентрированного варианта раствора осуществляется следующим образом.

В одном сосуде необходимо растворить 300 г медного купороса в 5 л воды, а в другом — 400 г извести в 5 л воды. Учитываем, что если в первом ведёрке мы должны получить красивый прозрачный сине-голубой раствор, то во втором — мутноватую белую жидкость: известь растворяется в воде плохо. Получившееся известковое молоко стоит процедить через плотную марлю или старые колготки. Затем обе жидкости надо соединить в одной ёмкости, медленно вливая раствор медного купороса в известковое молоко при непрерывном перемешивании. Должна получиться светло-голубая непрозрачная жидкость, представляющая собой тонкую водную дисперсию гидроксосульфата меди. Чтобы приготовить разбавленный раствор, потребуется втрое меньше каждого компонента на тот же объём воды.

Видео: приготовление бордоской жидкости

Меры безопасности при работе с медным купоросом

Медный купорос является сравнительно токсичным химикатом. Меры предосторожности при его использовании должны строго соблюдаться. Они важны и при приготовлении раствора, и при его применении. Медный купорос относится к веществам 2-го класса опасности в соответствии с ГОСТ 12.1.007. 2 класс — это высокоопасные вещества, что надо иметь в виду, подходя к работе и медным купоросом со всей ответственностью.

Это означает, что при работе с препаратом надо принять все меры для предотвращения проникновения его внутрь организма. Внешний контакт относительно безопасен: при проливании раствора на кожу совершенно не надо паниковать, а просто промыть облитые участки тела водой. Сложнее обстоит дело при попадании раствора в глаза: из-за гидролиза медного купороса его растворы довольно кислые, и промывании глаз струёй воды должно проводиться немедленно. Желательно прополоскать их и слабым содовым раствором. Если у вас нет навыков работы с химическими препаратами, перед приготовлением раствора медного купороса лучше надеть очки.

Защитные очки

Даже самые простые очки защитят глаза от случайных брызг

При случайном попадании медного купороса внутрь надо выпить 2–2,5 литра тёплой воды и обязательно вызвать рвоту. При попадании внутрь больших количеств раствора необходимо обратиться к врачу. Чтобы такого не возникало, все химические препараты следует хранить отдельно от пищевых продуктов и использовать для приготовления растворов только специальную посуду.

Перед опрыскиванием виноградника надо надеть подходящую одежду, закрывающую по возможности большинство кожных покровов. После выполнения работ одежду следует выстирать в обычном режиме. Желательно использовать:

  • любой костюм, полностью закрывающий кожные покровы;
  • такую обувь, которую можно будет легко отмыть;
  • головной убор с такими же характеристиками;
  • очки, надёжно защищающие глаза от брызг раствора;
  • обычный противоаэрозольный респиратор (Алина, Лепесток и др.) или хотя бы марлевую повязку на рот и нос;
  • резиновые перчатки.

Медный купорос — традиционное простое средство борьбы с болезнями и вредителями растений. Он широко используется виноградарями в связи со сравнительно невысокой токсичностью для растений и высокой эффективностью действия. Опрыскивание виноградника медным купоросом и бордоской жидкостью — препаратом на его основе — надёжно уничтожает большую часть возбудителей болезней и увеличивает иммунитет растений.