В Средней полосе России и в Подмосковье вкусный столовый или технический для приготовления сока или вина виноград давно перестал быть экзотикой. Его выращивают в теплицах, парниках или открытом грунте. Вот о сортах винограда для открытого грунта и критериях, по которым их выбирают, пойдёт речь в этой статье.

Нужен — не нужен

На примере знаменитого сорта Изабелла разберём, почему этот виноград не подходит для выращивания на приусадебном участке в Подмосковье. Выбирают сорт этого растения по характеристикам, которые должны соответствовать климатическим условия региона выращивания.

Главной характеристикой при выборе сорта винограда для Подмосковья является морозостойкость. У Изабеллы с этим все в порядке. Её морозостойкость до -40 °С. Её остальные характеристики тоже радуют:

  • пригодна для употребления в свежем виде и для приготовления соков и домашнего вина;
  • самоопыляющейся — не требует присутствия на участке винограда другого сорта, цветущего в то же время;
  • не очень плотные грозди среднего размера весом по 140 г;
  • ягоды приятного вкуса с ярко выраженным ароматом земляники;
  • повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • повышенная влажность не влияет на рост куста и завязывание ягод.

Казалось бы, всем хороша Изабелла, но… Для созревания урожая этому винограду нужно в 31000° сумме активных температур (САТ).

Суммы активных температур выше 10 °С

Карта сумм активных температур выше 10 °С

Длительность периода, когда температура воздуха не падает ниже 10 °С, должна быть до 180 дней (6 месяцев). Изабелла созреет только в середине октября — начале ноября. В Подмосковье во второй половине октября погодные условия вряд ли позволят дозреть урожаю. Второй по важности характеристикой, по которой выбирают сорт винограда для выращивания в Подмосковье, является срок созревания ягод. Длительность периода от распускания почек до сбора урожая не должна превышать 120–140 дней.

Длительность периода с температурой выше 10 °С

Карта длительности периода с температурой выше 10 °С

Ещё об одном критерии выбора сора нужно задуматься до покупки саженцев — будет ли у садовода возможность укрывать на зиму взрослые кусты винограда. Это довольно трудоёмкий и затратный процесс. Укрывным или неукрвыным способом можно выращивать какой-то сорт винограда не всегда зависит от его морозостойкости. Особенности корневой системы и строения древесины учтены селекционерами при выведении сортов, не требующих утепления на зиму в Средней полосе России.

Некоторые из морозостойких сортов винограда — таблица

Название сорта Срок
созревания
(дней)
Зимостойкость
(°С)
Окрас ягод Вес Особенности
грозди
(г)
ягоды
(г)
Коринка русская 95–105 — 26 золотистый с загаром 102 1,5–2 отсутствие семян;
сахаристость 22,0%;
кислотность 7,0 г/л.
Новый Русский 95–105 — 34 розовый 250 — 350 3,5 — 5 устойчивость к болезням выше средней;
сахаристость 20–22%;
кислотность 5,8 г/л.
Мускат Дальневосточный 110–115 — 30 белый с янтарным оттенком 100 2–3 яркий вкус муската;
сахаристость 22–24%;
кислотность 6–7,5 г/л.
Русвен 110–115 — 27 светло-розовый 350–550 5 — 6 вкус — мускат с шалфейным оттенком;
сахаристость 18–22%;
кислотность 7–9 г/л.
Кубаттик 105–115 –27° темно-красно-фиолетовый 705 4–5 болезнями поражается в средней степени;
сахаристость до 17%;
кислотность 5 г/л.

Морозостойкие сорта винограда на фото

Некоторые из ранних сортов винограда — таблица

Название сорта Срок
созревания
(дней)
Зимостойкость
(°С)
Окрас ягод Вес Урожайность
(т/га)
Особенности
грозди
(г)
ягоды
(г)
Алёшенькин дар* 110–115 до -25 янтарный с белым налётом 552 4–5 8,5 повышенная устойчивость к болезням;
сахаристость 16,0%;
кислотность 8,7 г/л;
требует укрытия на зиму.
Долгожданный 105–110 -23 жёлтый 780 До 10 20,2 устойчивость к болезням средняя;
сахаров 15,4 %;
кислоты 5,8 г/л;
требует укрытия на зиму.
Жемчуг Саба 110–115 -26 золотисто-жёлтый 100–200 1,7 6,0- 12,0 слабая устойчивость к болезням;
мускатный аромат;
сахаров 14–18%;
кислоты 6,5–8,5 г/л;
не требует укрытия на зиму.
Кишмиш Коктейль** 110–115 -25 янтарный 353 2,5–3,5 32,2 устойчивость к болезням средняя;
сахаров 16,2 %;
кислот 7,0 г/л;
требует укрытия на зиму.
Московский устойчивый 130–135 *** -30 светло-зелёный 97 с куста 3,5 кг мускатный аромат с привкусом ананаса;
поражаемость болезнями 40%;
повреждаемость паутинным клещиком 60%;
сахаристость 18,9%;
кислотность 9,0 г/л;
не требует укрытия на зиму.

* Часто называют просто Алёшенькин.

** Кишмиш — в ягодах нет косточек (их рудименты могут встречаться только в отдельных ягодах).

*** Среднеранний срок созревания.

Ранние сорта винограда на фото

Некоторые из неукрывных сортов винограда — таблица

Название сорта Срок
созревания
(дней)
Зимостойкость
(°С)
Окрас ягод Вес Особенности
грозди
(г)
ягоды
(г)
Агат донской 116–120 — 26 тёмно-синий 400–500 4–5 высокая сопротивляемость грибковым заболеваниям;
сахаристость 13–15%;
кислотность 6–7 г/л.
Сукрибе 95–105 — 30 белый 150–190 3,5–4,0 высокая сопротивляемость грибковым заболеваниям;
слабый мускатный ароматом;
сахаристость 16–19%,
кислотность 5–6 г/л.
Зилга 105–110 — 29 300–500 3–4 лёгкий земляничный аромат;
высокая сопротивляемость грибковым заболеваниям;
сахаристость 20–23%;
кислотность 6–7 г/л.
Спартан сидлис — 31 200–400 2,5–3 с привкусом ананаса;
хорошая сопротивляемость грибковым заболеваниям;
сахаристость 18–22%;
кислотность 4,5–5 г/л.
Вэлиант 130 — 138 — 40 чёрный 100 1,5–2,5 земляничный аромат;
устойчив к болезням;
сахаристость 19–20%;
кислотность 5–6 г/л.

Неукрывные сорта винограда на фото

В Москве существует общество испытателей природы (МОИП). Учреждённое ещё в XIX веке при Московском императорском университете оно действует и сегодня. Его участники на своих приусадебных участках выращивают садовые растения разных сортов, чтобы определить какое из них лучше развивается и плодоносит в климатических условиях Москвы и Подмосковья. Заместитель руководителя группы виноградарства Георгий Пружинин и один из опытных членов МОИП Александр Сопин систематизировали данные о выращивание винограда в Московской области. Их трудами составлен список сортов, рекомендуемых для Подмосковья.

Сорта винограда для Подмосковья

Список сортов винограда для Подмосковья

Агротехника винограда в Подмосковье

Александр Иванович Сопин — в прошлом физик, занимавшийся лазерной техникой. Сейчас он на пенсии и стал одним из лучших виноградарей в Подмосковье. Александр Иванович читает лекции в МОИП и пишет статьи о винограде. Он выращивает и испытывает у себя на приусадебном участке в Северном Подмосковье более 60 сортов винограда. Публикации А. Сопина о выращивание винограда передают его личный опыт, наработанный годами практики.

Сопин Александр Иванович

Фотография Сопина Александра Ивановича

Сопин А. И. пишет, что высаживает на заранее подготовленное место весной, когда минует угроза возвратных заморозков, уже вегетирующие саженцы. Для этого в феврале высаживает приобретённые осенью саженцы в ёмкости, которые устанавливает на южном окне квартиры. Такие саженцы продолжают расти до осени в открытом грунте и в зиму уходят с хорошо вызревшими лозами, что гарантирует морозоустойчивость растений. Он формирует кусты с большим накоплением старой древесины. Это даёт возможность получать с растений старше 4 лет более крупные ягоды и тяжёлые грозди.

По мнению Александра Ивановича, важнейшее в уходе за виноградом — борьба с болезнями. Он проводит 4 опрыскивания за сезон:

  1. При открытии кустов или до распускания почек на неукрывных сортах 3% раствором железного купороса.
  2. В фазе 3–5 листьев на лозах плодоношения препаратом Топаз.
  3. После цветения препаратом Ридомил голд.
  4. За три недели до сбора урожая препаратом Хорус.

Если вспышка болезни происходит в период, когда ягоды уже начали окрашиваться, то обработку проводит 10% раствором пищевой соды или бледно-розовым раствором марганцовокислого калия (марганцовки).

С весны до 15–20 июля раз в неделю Сопин проводит корневые подкормки — по 5 л раствора азотных удобрений для каждого куста как минеральных, так и органических. Со второй половины июля до начала осеннего пожелтения листьев производит подкормки только калийно-фосфорными удобрениями.

Ориентируясь на характеристики сортов винограда, которые успешно выращивают в Подмосковье опытные виноградари, человек, решивший впервые посадить это растение на своём приусадебном участке, не ошибётся с выбором сорта и сможет вырастить ягоды, не уступающие по вкусу привезённым с юга.